生吃蔬菜利于摄入更多维生素C、叶酸等怕热的营养，但蔬菜中还含有胡萝卜素、维生素K、钾、镁、膳食纤维、番茄红素等遇热比较稳定的营养如果生吃富含这类营养素的蔬菜，反而妨碍营养的充分吸收。
小白菜种植时间和方法近日，元谋县冬早蔬菜陆续上市。在各大蔬菜批发市场，质优量足的冬早蔬菜外销势头异常红火。今年，元谋县种植冬早蔬菜14.2万亩，无公害蔬菜产品达30多个，全县菜农收入预计超过6亿元。徐永阳介绍，针对目前哈密瓜类甜瓜品种的现状，今年主要推广抗病耐湿、耐低温弱光、株型紧凑、熟性较早、皮色肉色丰富、栽培管理容易的多样化差异化的哈密瓜类厚皮甜瓜品种，包括郑果所自选的众天7号、众天9号、七彩脆蜜、长江蜜魁等。
“目前，秀洲区瓜菜产业规模越来越大，瓜菜品种也越来越丰富，为了进一步迎合市场，带动农民增收，我们也在加快新品种的引进和推广”区农经局经作站站长倪龙凤告诉记者，借助美之奥种业公司这一平台，秀洲区每年都会引进上百种符合本地生产和居民消费的优良新品种，并且结合秀洲实际情况在全区范围内推广，不断丰富瓜菜品种结构，提高产品的市场竞争能力，从而拓宽农户致富路。记者在实验大棚里看到，新品辣椒个大、外形好。周玉忠介绍，新品辣椒的产量很高，一株就可以结出15斤。由于核心技术掌握在周玉忠手中，许多国外农业专家纷纷前来青岛取经学习。秦白系列白菜笔者认为，对于城市蔬菜自供能力大幅下降的现象必须高度重视我国尚不是一个可以完全靠市场流通来满足城市蔬菜供应的国家，特别是中小城市，一定比例的“主菜”仍然是城市蔬菜供应和价格稳定的基础。
本地蔬菜长势不好，外地菜成了抢手货近些天，外地蔬菜通过各种途径被调运到漳州市场，因为运输成本的叠加，叶菜成本因此提高了吉马生鲜超市(鑫荣店)的店长孙女士告诉记者，吉马超市现在销售的叶菜多是从外省调运而来，“一箱箱装在泡沫箱子里空运过来。“专家都说了，咱的芹菜有机环保，钾、锌含量高，维生素比普通芹菜高出一倍多呢，能不上榜嘛，哈哈”，村民孙兆加忍不住插话道。小白菜种植时间和方法
记者走访东莞城区规模大小不同的数个菜市场，发现蔬菜价格暂时未受到暴雨影响，部分绿叶蔬菜小幅上涨，涨幅两三角钱。据多位蔬菜批发商预估，今明两日，暴雨对菜价的影响才会体现出来。
本周芝罘区大世界市场、红利市场、文化路市场、前进路市场、新桥市场、幸福批发市场、宏达市场、农产品批发市场、环海路农贸城、塔山市场、祥和市场、北河街市场、进德家家悦超市、福安家家悦超市、家家悦超市上夼店、沃尔玛超市、大润发超市。他告诉记者，利用网络可以实时将农产品的长势等信息和图片更新发布，以前依靠农贸市场或是农村经纪人向外销售，信息闭塞而且时间损耗长，如今利用网络联系客户，销路拓宽了网络使他的客户遍布全国，收入也有所增加，他自豪地说：“我们农民种菜过去是‘赶集叫买’，现在是‘网上摆摊’。小白菜种植时间和方法
第三加强优质蔬菜建设，要制订相关的政策，重点建设580多个蔬菜产业重点县，进一步推进规模化、专业化、标准化、计划生产，不断提高供应能力。眼下，气温已是零下十几度，在双峰农场一伙人正在抡镐刨坑开展冬季植树，其中在现场指挥的是一名50多岁穿着大棉袄，脸冻得通红的女性，她就是全国人大代表、密山市黑台镇塔头村党支部书记林秀芳。秦白系列白菜而供给者在商品限价以后，价格比较优势可以使其商品流转加速同时，政府还积极疏通原产地供货渠道，帮助摊主不断降低采购成本，商品成本和周转等市场关切，在行政助推下轻松流畅，于是就呈现出电视画面所表达的各方皆大欢喜的和谐场面。
种子企业立足市场的根本就是要有好的品种，而好品种的选育必须有强大的科研力量的支撑及对新产品信息的掌握大连致泰种业专门成立了科研繁育中心，并利用公司的优势，与省种子领域专家保持密切联系，发现好的品种及时繁育推广。小白菜种植时间和方法不久前，旌阳区供销社举办了“全区农民专业合作社管理人员营销知识培训”，交谈之间，60余名来自旌阳区各乡镇的专合社参训人员对“蔬菜进社区”的直销模式表示出极大的关注——“以后不再担心销售难。
前些年，七坝村大片土地都因缺水无法耕种而撂荒。一到春耕，全村人都忙着贷款买化肥种子，到了秋收时节，又都忙着卖粮还贷款。
