服务主体常态化结合产业扶贫、“专家进基层”等工作，组织技术员分片包乡巡回到各乡镇、企业开展生产技术培训与上门指导，着力解决生产中遇到的问题，目前已累计举办各类培训班55批次，培训菇农4800余人，发放技术资料3500余份。
早竹笋的种植技术由于基础设施年久失修，金州新区七顶山街道大甸子万亩“菜篮子”每年雨季都遭遇内涝灾害，部分菜农无奈地在专业菜田上种植玉米等粮食作物为彻底解决这一问题，金州新区把大甸子专业菜田基础设施建设列为今年的“民生双十工程”之一。预计随着春季天气继续回暖，蔬菜价格将很快步入下行通道，菜价整体水平将出现明显的下跌，居民补充“菜篮子”成本会有一定幅度的下降但因春季是天气多变的季节，特别是容易出现倒春寒和病虫害的影响，将会使蔬菜价格伴随不时的波动，增加了菜价的很多不确定性，对此相关政府部门需要密切关注，保障蔬菜市场价格的相对稳定。
立秋过后，全国部分地区气温稍微有所缓和，外埠菜的上市量有所增加，价格有些回落；另一方面立秋之后，高温多雨的天气明显减少，蔬菜采摘和物流成本有所降低，本地叶菜上市量也有所增加，使得市场蔬菜价格下落。眼下，正值各类瓜果蔬菜上市的季节，塔城的小金瓜、佳蜜瓜不仅在国内畅销，还乘丝绸之路经济带建设的东风，借道口岸，远销国外市场。水果笋此外，兴和县还抓住“北兴”蔬菜在国家工商总局注册、团结乡获国家有机食品转换认证、有机蔬菜出口生产基地认证的机遇，重点发展5000亩有机蔬菜种植目前，已建成5个有机蔬菜生产基地。
据了解，今年以来，江西省各级农业部门从农资监管的突出问题入手，狠抓重点品种、重点季节和重点单位，严厉打击各种制售假劣农资的违法犯罪行为，全省农资产品合格率总体保持较高水平，放心优质农资市场占有率和农资企业诚信经营意识进一步提高，有效地维护了农民权益。今年初,鑫发合作社瞄准港澳台市场,引进美国甘蓝、台湾圣女果、荷兰西大蒜、紫珊瑚、苦苣等蔬菜品种,严格按照绿色有机蔬菜要求组织生产。早竹笋的种植技术
14日,记者从槐荫工商局获悉,省城蔬菜供应稳定,价格稳中有降,同比下降13.2%从重点监测的40余种蔬菜价格来看,本周多种蔬菜价格持续下降卷心菜现价1.2元每公斤,较上周下降33.3%,普通菜花现1.2元每公斤,同比下降60%,茄子现4.4元每公斤,同比下降33.3%,环比下降37%。
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除了冷库储存以外，发展初加工也是一个好方法比如，马铃薯可以加工做粉条、方便面等，蔬菜可以制成脱水蔬菜、咸菜等在蔬菜优势产区，产业链集聚成为一种可能协调食品加工企业与农民合作社建立长期稳定的合作关系，对滞销蔬菜进行深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力，增加蔬菜附加值，可以有效减少损失。
