目前市区共有农贸市场（街坊中心）73个，总建筑面积74万平方米，农贸市场面积29.4万平方米；其中正在运营的农贸市场（街坊中心）53家，正在建设11家。
洛铁头同时，今年开始实施的蔬菜生产“五带二十区”发展规划，在“十二五”期间，每年将新发展蔬菜基地1.5万亩，并利用三年时间对近郊1.5万亩老蔬菜基地进行升级改造，将进一步提高我市蔬菜自给率，缓解供应紧张局面。从6月19日开始，靖西市遭遇持续降雨天气，受此影响，加之村里机耕路狭窄，路况差，靖西市大甲乡孟求村西瓜严重滞销。
像白水镇丰源公司这样的规模化蔬菜产业园，像张得宽一样的蔬菜种植大户，都是通过蔬菜产业，走上了四季增收的致富路，昔日靠“晒日头、坐炕头”过冬的农民朋友，如今在增收路上各显神通，把农闲时节“闹”了个红红火火，过上了四季数钱的好日子。1984年，黄爱华从部队退伍后便回到家乡从商，很快小有成绩。看着家乡的荒芜景象，他一直在思考如何利用这些土地，帮助乡亲们共同创业致富。铁头3号甘蓝大蒜、绿豆、生姜、苹果价格相继暴涨后，农产品涨价下一棒谁接？没有人敢预测，直到土豆不经意间从全国四面八方一起涨价。
此外，水果交易大幅增长。各种时令水果上市量大（品种包括陕西的冬枣、嘎啦苹果、云南的桔子、各地的葡萄等），其中葡萄（如巨峰、滕稔、红提等）供销两旺。“此前，泉州蔬菜批发市场散落在中心市区及各个县市，但是都为二级甚至三级批发市场，规模不大一些位于中心市区的批发市场，大型集装箱车辆无法进入，运输也相当不便”福建禾恒蔬菜批发市场有限公司常务副总经理吴建明表示，要打造泉州蔬菜交易集散地的地位，一级蔬菜批发市场的建设成为当务之急，其中足够大的占地面积是必要条件之一。洛铁头
相比之下，即便是蔬菜产地，当地其他蔬菜价格同样也不低，记者走访发现姜每公斤约6元，豆角每公斤11元，西红柿每公斤7元。
“在北京市场上，与北方种植的蔬菜相比，我们公司出产的蔬菜在同质量的情况下价格平均高出了1/3尽管如此云南蔬菜在北京一直需求量都很大原因在于，从菜色上看，云菜菜色呈浓绿色，北方蔬菜多呈淡绿色;生长周期云南蔬菜也长于北方蔬菜;在储存方面，云菜储藏时间较长。维新村是个典型的农业村，但长期以来，该村人口多、土地少，农业收入非常有限上世纪90年代初，维新人开始尝试种植大棚蔬菜闯市场，积累了比较丰富的蔬菜种植经验维新村的村民人实在、肯吃苦、菜品好，加之离镇上的北岭蔬菜市场较近，种出的蔬菜一直不愁卖。洛铁头
这几天，在东堤头村青萝卜种植基地，农户张洪旭正忙着管理即将收获的青萝卜据了解，这已经是他第三年种植青萝卜了，前两年他只承包了两个棚，收益不错，这让他有了扩大种植规模的想法。食用菌产业是我市农村经济发展的传统产业和支柱产业，近几年连续丰产又丰收，农民收入大幅度提高但与此同时，以千家万户分散式、小规模的生产模式也给食用菌产业带来考验，从农户单体而言，劳动强度大且易遇上雇工难等问题;从农村环境来看，家家户户房前屋后制菌棒给生产生活环境造成了一定影响;从产品质量上来看，由于小规模生产，设备、标准的不统一易造成菌棒质量参差不齐。铁头3号甘蓝对于非法进口肉类、水果、废物等敏感货物的行为，一经查实，一律予以退货或销毁。
为延长酱腌菜的保质期，江南大学圣唐食品保鲜技术研究所与南通圣唐生物化工科技开发有限公司开展科研合作，经过多次实验，成功开发了系列新型高效复配酱腌菜防腐保鲜剂这种酱腌菜防腐保鲜剂是一种复配型防腐保鲜剂，严格按GB2760和GB26687规定，选取合法、安全、高效的防腐保鲜剂单体，经科学配比、精制而成，不仅可破坏微生物细胞壁、改变细胞膜通透性、阻止微生物细胞壁分裂繁殖，还可有效抑制维生素C降解引起的非酶促褐变，明显改变酱腌菜易变色、易腐败的特性，可大大延长酱腌菜的保质期，提高酱腌菜的商品价值。洛铁头本次菜博会从11月1日至7日。期间将举办开幕式、蔬菜插花展暨比赛、专业展览、现场参观、“菜篮子”研讨会、重大项目推介会暨签约仪式、世界风情表演等活动。
“除了周边蔬菜基地和农业合作社，我们希望引进省内甚至国内的知名蔬菜基地进来。”孙继群表示，针对目前农贸市场摊位等米下锅的现状，市贸易局将适时组织农贸市场开展市内、省内和省外“招商”。
