番茄红素是西红柿里的抗氧化成分，它的抗氧化能力是β胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍。作为一种超级抗氧化剂，番茄红素能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能。
小毛小病目前，该项技术已经推广到上海、山东、北京、河北等10多个省（直辖市、自治区）的数百个知名农业科技园区，并走向国际——同美国迪斯尼乐园也签订了推广协议。“5月7日经历了短暂的强降雨，降雨强度虽然大，但持续时间不长，对本地水叶菜会有一定影响，但影响不大，因为此前蔬菜市场情况总体是供大于求的状况”昨日凌晨，雨中的夏商中埔农产品批发市场仍然人流如织，交易、检测有序正常进行。
近年来，武都区坚持实施农产品集约化、规模化、产业化发展路子，实行“公司+基地+农户”抱团发展，逐步形成了花椒、油橄榄、蔬菜、核桃、中药材五大农产品牌，端出了农民增收致富的“五大特色菜”。北京内蒙古一家亲，携手同发展北京市农业局在有序疏解非首都功能、推动京津冀协同发展过程中，针对京津冀内蒙古等地气候环境、消费市场特点，分别在河北坝上、内蒙古兴和等地试验种植了20多种芽苗菜籽种品种，并安排品种筛选、试验等工作。小毛辣西红柿“这些天，我父亲都养成习惯了，就等着看天气预报。”盼着天气放晴，晒上一半天，好收点回来。”张芝云说。
山东省冠县斜店乡是当地远近闻名的“蔬菜之乡”，有2000多个蔬菜大棚和三处蔬菜批发市场，有近万人从事蔬菜种植及相关产业，农户依托蔬菜产业发家致富近年来，斜店乡大力推广无公害标准化蔬菜管理先进技术，引进蔬菜新品种，大力发展订单式农业。为促进蔬菜种植业的健康发展，村两委组织农民成立了宝善堂蔬菜专业合作社和凯福农副产品购销专业合作社，畅通蔬菜销售渠道经过多年努力，合作社逐步发展壮大，“保善堂”蔬菜品牌成为自治区著名商标，当地的蔬菜也远销北京、天津、陕西、河北、山东等地。小毛小病
1、选择新鲜的蔬菜，蔬菜买回家后放置时间不应过长，能生吃的尽量洗净后生吃或者凉拌。
同时，该镇把畜牧养殖业作为继蔬菜产业之后的第二大支柱产业大力发展目前，该镇共有大型规模养殖场６０个，养殖专业村１５个，养殖专业户１１００个，畜牧业总产值达到３８００万元。1月21日上午，记者来到东方万福隆百佳汇超市采访时看到，位于三楼的平价蔬菜专区人来人往，前来买菜的市民群众络绎不绝蔬菜价目表上，各种蔬菜的品名、价格、等级、产地、供应量等一目了然。小毛小病
他的妻子正在旁边的煤球炉上烧菜，听到杜宝章的笑声，她笑着说：“现在就怕天不好，去年的那几千斤大白菜只能扔掉，实在是价格太低了”她告诉记者，“今年的收成相比去年要稍微好点，西红柿卖的不错，能卖到2元多一斤，但茄子就惨了，一直下雨几乎没什么收成。“要实行无公害蔬菜，有效保障市民的消费安全，需要在经营许可上下功夫，按照农产品质量法的规定，由农委对蔬菜进行抽检，依据监测结果，统一制发《无公害市场准入证》，菜农凭证入市销售。小毛辣西红柿经过两个月苦心经营，8月开始盈利，月销售额15万，利润为15－20％董品贵表示，深圳本地货源充足，人工、场地费用比香港便宜近七成该净菜加工中心占地512平方米，月租37000元人民币（同等面积本港约17万港币），雇工25名，包吃住，每人500－700元/月薪酬不等。
“很多赔钱的，从八月十五到现在，我基本上也就赚个生活费。”主要从甘肃往青岛批发洋葱的孟祥杰说，幸亏自己还批发大白菜、大蒜等其他蔬菜，要是只贩卖洋葱的话，自己恐怕早就赔本赔到不干了。小毛小病“你说白菜涨价？那我还真不知道。”郭全胜说，他承包的地产的蔬菜，一般都是几个固定的收菜商来购买。今年的白菜价格他已经打听过了，按照品相在每斤0.25元到0.3元。
而且，随着种植农场的成功运作，沙漠里开发种植的项目模式得以推广，并成功地带动了其他地方经济与社会的迅猛发展。
