蔬菜中的农药残留问题一直是消费者餐桌上的一大隐患，也是老百姓非常关注的食品安全问题之一。那么，哪种情况下蔬菜农药残留较少？
贮藏手段做法：选用300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉，再焖一会儿趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀，放置10分钟。“兴平辣椒种植具有悠久的历史，用这里种植的辣椒烘烤成的干辣椒具有香气大、油份大的特点，很适合陕西人做油泼辣子食用看到兴平辣椒这一传统产业发展的商机后，我就投资近百万元，流转土地，修建辣椒育苗大棚和烘干车间。
截至目前，该公司蔬菜基地已经输送500余吨蔬菜到香港市场，深受香港消费者喜爱，促进了与香港市场贸易往来;同时，公司在宜宾城区已实施电商营销战略，建立了蔬菜配送点，宜宾市民及川内一些酒店市民也吃到了基地提供的直配绿色蔬菜。东川区阿旺镇大石头村淘家小河的河沟里，是东川区铁胆石的发源地，曾为村民创富上千万元，是有名的奇石村，不过，大石头村现在有更稀奇的事，那就是已经试种成功的千亩太空蔬菜。5869白菜二是这些食品价格相对偏高。由于实施农产品从田间源头到餐桌的全程追溯、监控，所有蔬菜都要经过严格的检疫监管，所以价格较高。目前，山紫市场和同济市场两家示范点经营状况都很不乐观，处于亏损状态。
秋风一起，秋菜就陆续上市了10月10日，十二线蔬菜批发市场迎来了首批白菜运输大队，与以往不同的是，今年的白菜价格让菜商们苦不堪言来自大民屯的菜商张先生向记者介绍：“别看我这菜一斤0.35元，比去年贵不少，但赚不着啥钱。从州价格监测中心了解到，本周(4月22日至4月26日)与上周(4月15日至4月19日)相比，食用油、水产品、豆制品价格基本持平，肉禽蛋奶、佐料、水果价格上涨，粮食、蔬菜价格下降，蔬菜价格有望在半月内告别3元高价区。贮藏手段
3月14日，国家农业科技成果转化资金特别重大项目—《自走式番茄收获机的中式》推进会在石河子大学举行，拥有完全自主知识产权的番茄收获机预期三年内将批量生产。
与去年同期相比，菜价同比上升超过30%的蔬菜有早丰、茄子、香葱、茭白、木耳菜、黄花菜、包心菜、黄瓜、地蒲等9个品种，同比下降超过30%的蔬菜有胡萝卜、蒜头、茎葱、冬瓜、扁豆、芋艿、玉米等7个品种。记者来到北环批发市场，菜摊少了许多。卖菜的陈女士说，这几天降温，天气太冷，在室外卖菜，取暖不方便，一旦感冒了，不但不能再卖菜赚钱，还得花钱看病。贮藏手段
一位不愿透露姓名的先生称，他骑车去环滇池，在观音山脚下的高海公路旁边，看到离水很近的地方绿色一片，柳树成荫，便下去休息当他走进林中，离水很近的地方，没有看到草坪，却见一些菜见缝插针地种在那里，已经长出了两三厘米的蚕豆，里面还有白菜、豌豆、小米菜等。但受出口下降等因素影响，今年白菜的价格却一落千丈从11月26号，我们栏目发起“爱心大白菜”行动以来，陆续有天马外贸商品城、维客超市、超银中学、市蔬菜科技示范园等众多爱心企业、单位和热心市民来到郭庄镇收购白菜，不少企业还将这些白菜分发给了社区的困难群众。5869白菜草莓种在一个有矿物棉（基质）的小盆里，小盆又插入PVC管子里，管子里装着含有特种营养液的水生菜插在EPE（珍珠棉）上，珍珠棉下面是一片含有特种营养液的水域番茄种在矿物棉上，矿物棉下全是含有营养液的水域。
记者随玫瑰农产品物流公司工作人员一起来到蔬菜基地从沈阳市区出发，经已结冰的高速、国道、乡村小路，终于到了沈阳新民市大民屯镇后栏杆村方巾牛专业合作社的蔬菜基地随机走进一个蔬菜大棚，菜农臧财文见物流公司来了人，脸上露出笑容：“刚收了两大筐西红柿，正好可以一起带走。贮藏手段回想起当初加入到“炒客”行列，刘建廷承认自己有些头脑发热，财迷心窍。“去年10月份，当韩国爆发‘泡菜危机’时，我想韩国会大量进口白菜，势必会抬高烟台白菜的价格，或许能从中找到商机。”刘建廷说。
问题：很多蔬菜的流通成本，远远高于蔬菜本身的收购价。陈砦批发市场一个商户说，从山西运来的圆白菜，收购价也就一毛多，但运费需要每吨500元左右，是菜价的2倍多；地方越远，运费越高。
