值得一提的是，查看过去多年大蒜价格走势发现，每年的5、6月之际价格都容易出现大涨大跌业内人士表示，大蒜价格运行也有“蒜周期”之说，且供求易陷入“发散型蛛网”的循环模式：一旦价格大涨，往往会吸引大批农户跟风种植，随后则因供大于求而价格大跌，在农户纷纷放弃种植之后，又会因产量大幅减少而价格大涨。
武汉紫菘花园浔阳蔬菜批发市场的专业人士分析认为，节后部分蔬菜价格回落与持续晴热天气有关，10月上旬天气晴好，气温较高，利于本地小白菜等蔬菜的生长和采摘，节后这些菜集中上市，价格自然有所下降。《办法》还围绕处理好政府与市场的关系，主要从资质条件、设施条件、店堂管理、品种管理、价格管理、信息管理、诚信管理、不定期考核情况、加分项（美誉度或贡献度）以及获得各级政府扶持补贴资金等方面对农副产品平价商店进行综合考评。
兰陵县委书记郑连胜介绍，兰陵是蔬菜产业大县，常年蔬菜种植面积在110万亩以上，蔬菜年产量390多万吨，农民收入60%来自于蔬菜产业近年来，兰陵高度重视农产品质量安全工作，探索推广了“联户担保、菜农自治”监管新模式，走出了一条具有兰陵特色的农产品质量安全监管之路。而另一家专门批发胶带的卖家则称，胶带只有水胶和热胶之分，从未听说有“食品级胶带”，并称一般超市里食物上的条码纸就是水胶，无味环保，而热胶“粘性强、便宜、有异味、工业用”。紫菘嫩嫩的黄瓜有50厘米长，金黄的土豆“肌肤”细嫩极其光滑，南瓜不是金黄而是通身透红……“兰州高原夏菜产品推介会”现场，很多群众拿起来自高原的蔬菜，仔细端详而这些高原蔬菜，每斤要比一般的蔬菜贵三毛钱。
去年下半年，曾仲明在永春县城的传统食用菌基地因工业用地被征用，他决定利用这个机会转型升级，便与石鼓镇吾江村种植有机大棚蔬菜的高伟民合作，在石鼓社山村流转了80多亩土地，开始建造周年化生产的钢管温控设施菇棚。第二年，看着刘建平在日光温室中又是集体铺设滴水灌溉管道，又是安装自动化卷帘机，刘爱民暗自算了一笔账，“一亩蔬菜一年下来能挣两万来块钱，换成玉米，少说也得种20亩!”当年，刘爱民就改种大棚蔬菜。武汉紫菘花园
乌鲁木齐市社区蔬菜肉食品直销点建设工作领导小组办公室公布了《乌鲁木齐市社区蔬菜肉食品直销点管理考核细则(试行)》，细则规定，直销点的蔬菜经营面积不低于总经营面积的30%。
如今，东固城村的“百泉河”无公害蔬菜协会、马庄村的白灵菇协会、生刘庄村的优质红薯协会、孙杜科村的麻山药协会等都已形成规模，带动了当地周围乡村农民种植特色农业的积极性，延长了农产品加工增值链条。需要明确的是，蔬菜价格大涨大跌绝不是因为我国蔬菜消费数量的变化，在居民收入水平和食品结构稳定的情况下，市场对蔬菜的消费在短时间内难以急剧变动也不是因为人们对菜价不够重视，近年来从政府到媒体，再到个人，都在关注菜价问题。武汉紫菘花园
菠菜(特·4kg)也由95,362韩元降至10,336韩元，下降了89.2%，小南瓜(特·20个)也降至9457韩元，下降了82.3%。老高夫妇老两口的声音真是高，一下子就吸引了周围的注意：“多少钱，你别吓人了！”循着声音过去——原来老高夫妇在一个菜摊上买了三棵装的一包娃娃菜，外加一小把韭菜，给商贩递过去10元钱。紫菘在蔬菜批发市场，记者还看到，来自南北各省的马铃薯、洋葱、荷兰豆、梅豆、毛豆、带豆、长瓜、丝瓜、小南瓜、圆尖椒、蒜苗等时令蔬菜已纷纷进场，地产的青菜、蚕豆、包心菜、豌豆、番茄、茄子、黄瓜等夏令蔬菜，也昼夜不停地涌入批发市场，使得市场上的新鲜蔬菜多达130多种。
说起水泥便道的好处，他滔滔不绝地说：“以前种菜、摘菜都是走田埂，一到下雨天就泥泞不堪，加上水渠年久失修，菜农们进出、用水都很不方便有了水泥便道和新水渠后，用水方便，省时省力，菜农们经常骑着摩托车来菜地种菜、摘菜。武汉紫菘花园订单保底，让农民鼓起钱袋子"公司+基地+农户"、先签订单后种地的产业化经营模式，让农民吃上"定心丸"天镇县绿泽园食品有限公司等多家企业，累计与农户签订46万亩订单，收购价格比市场价每公斤高0.04元。
市场上，有机蔬菜几乎没有，绿色蔬菜产量极少，无公害蔬菜市场份额较大，这三种认证蔬菜有如此差别，宫科长认为，蔬菜认证过程繁简、费用多少制约决定性因素拿绿色蔬菜和无公害蔬菜做比较，绿标菜需要交纳3万多元的标志使用费用，还要求产品生产有一定规模，销售有成熟渠道，收益要达标，众多的门槛让农民们望而却步。
