从蔬菜类情况看，春节过后，西安市蔬菜价格明显回落降幅居前的有：黄瓜零售价格环比下降8.87%大白菜零售价格环比下降8.54%茄子零售价格环比下降7.55%四季豆零售价格环比下降6.61%。
张溪市场在蔬菜的监控方面，南宁将采用信息技术和国际标准的条码识别技术，构建蔬菜质量安全追溯制度，从种植到消费全程监测目前为，南宁市通过认定的无公害蔬菜基地有20个，生产面积达23万亩，并建设了覆盖全市的145个蔬菜质检中心（站、点），配套了300个检测技术人员，购置了价值500多万元的仪器设备。记者从我县一蔬菜基地相关负责人处获悉，相比“伏缺期”，目前蔬菜长势良好，市场供应量也处于上升阶段“现在菜价下跌只是刚刚开始”业内相关人士告诉记者，随着天气慢慢变凉，“早晚凉”使叶类菜的长势由劣转好，市场供应量逐渐增多，蔬菜价格也将逐渐下降。
随后记者联系胶州市大白菜协会，据工作人员介绍，去年大白菜普遍“欠收”，导致价格也普遍上涨，在这种情况下，今年省内肥城、潍坊、枣庄和青州一些大白菜种植户都加大了种植面积，随着产量增多，今年大白菜上市初期价格会比去年同期有所降低，但随着后期大白菜逐渐售罄，价格也会有所回升。具备了水培的器具和营养液，简单的蔬菜栽培就基本可以“坐享其成”了但专家提醒菜农们要注意两个细节：一是育苗时，可以在沙土或纸巾里进行，移栽时便于根系清洗，且不会对其造成伤害。张溪香芋对于甜瓜来说，市民则可以首先用鼻子闻，好的甜瓜有较浓的清香味随后察颜观色，黄皮瓜颜色较深的成熟度好些白皮瓜，透感好成熟度就好网纹瓜主要是看网纹的清晰程度再者注意瓜柄，在挑选甜瓜时要看清楚，好瓜的果柄既新鲜，又相对细。
“今年的早蒜不愁销路了。”洪濑镇大洋村村民郑瑞真笑得合不拢嘴，早蒜熟了后，她只要坐在家门口就能引来各地蒜商，供不应求。近日，记者在青海省海东市乐都区洪水镇下王家村采访时看到，整个田野里到处是绿油油的包心菜农民们有的在田间地头铲菜，有的往农用车上装白菜、有的将装好的白菜运往西宁市和周边县城销售，到处是一片繁忙的劳动景象。张溪市场
近日，在孟津县送庄镇送庄村的精品西瓜种植基地，瓜农正在采摘金黄色的小西瓜今年送庄村共种植精品袖珍西瓜100余亩，预计总产量超过15万公斤这些西瓜在成长期曾被多次喷洒羊奶，以皮薄、瓤沙、含糖量高、口感绵润而闻名，被大家称为“喝羊奶的西瓜”，村里为其注册了玉莽牌精品西瓜商标，远销北京、上海、山东、山西和河北等地。
纵观湖南局部地方蔬菜价格下降的原因，主要是全省蔬菜旺季总量供大于求有些地方不看市场容量，盲目发展已经饱和的大路菜，而对质量好的“放心菜”、高山菜、“反季菜”、品牌菜、加工出口菜还注意不够。从1985年结婚“单过”至今，崔长峰种菜已有26个年头而过去的二三十年，也正是各地大喊种植结构调整的二三十年有意思的是，老崔家种植的作物，一直是韭菜“我种了26年韭菜，从没换过茬儿。张溪市场
土豆8毛，芹菜8毛，白菜6毛，如果听到这个价格，您是不是也想去周末蔬菜直销市场看一看。位于广东东莞市石碣镇的润丰国际蔬菜交易中心是专门供应香港蔬菜的重要基地,香港市场三分之一的蔬菜由此输送记者17日走访该中心了解到,该中心供港蔬菜充足,但由于成本的增加,导致供港蔬菜的总体价格上涨15%,个别品种要上涨超过50%。张溪香芋因此，先进的分层碾磨制粉新技术应运而生，其加工特点是先将其皮层刮掉，然后用含有胚乳及糊粉层的去皮麦粒来制粉，这样可简化工艺流程，减少设备，同时可提高出粉率2％～5%，增加小麦的营养成分，还增加麦香味。
“今后市民买潼南蔬菜价格有望下降10%左右”潼南蔬菜批发市场办公室主任罗春表示，目前，重庆市场上的蔬菜销售主要有农户、批发采购商、经销商三个环节，每个环节均要赚取相应利润。张溪市场消费对象也从过去单位团购包打天下的局面，发展到现在市民联合“吃批发”占据4成份额销售的火爆让菜贩们赚得盘满钵满但今年年初，全国大范围降雪导致不少菜耽误在途中，有的菜都被冻坏了，有经营户损失达50多万元。
目前，我国绝大部分农作物新品种都是在常规条件下，经过若干年的地面选育培育而成的而利用航天诱变技术进行农作物育种后，可以提高农作物育种质量，加快育种步伐太空育种主要分三个阶段，一是种子筛选，二是太空诱变，三是系统选育。
