1988年8月11日，市委市政府联合召开区县局干部大会，宣布《关于建设郊区副食品生产基地，改革产销管理体制的决定》，上海“菜篮子工程”拉开序幕，率先在郊区新建、扩建了一大批副食品生产基地，包括常年菜田、千头以上猪场、万羽以上规模蛋鸡场、百头以上规模奶牛场、淡水鱼精养塘等，保障基本供应。
生姜种植技术和时间预计地产蔬菜日均供应量稳定在8800吨左右，其中绿叶菜供应量在3800吨左右。王科说：“附近村里有一家去年包了四五百亩地，其中200亩种了萝卜，后来萝卜滞销，找到俺姐俺姐在网上发了信息，全帮他们卖出去了”“有时候汤阴的农民还专门找到我们，请我们帮忙。
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吴忠市天禾农牧开发服务有限公司依托宁夏农科院种质资源研究所，在宁夏中部干旱带孙家滩农业综合开发区进行有机蔬菜生产技术的中试与产业化，建立了2000亩有机蔬菜生产基地，完善了灌溉、保鲜等配套设施，引进筛选菜心、芥蓝、菠菜等新品种11个，生产有机蔬菜。
据了解，由于叶菜类蔬菜的生长所需水分大，干旱天气导致其生长较慢，市场价格均有不同程度的上涨例如，现在大白菜的市场综合零售价是2元/公斤，未受灾时为1.2元/公斤，上涨了0.8元/公斤。“哇，好大颗喔!”种瓜8年经验的张文任，栽植瑞福南瓜和栗子南瓜为主，近日采收时，看到瓜田里“大”南瓜都吓一跳。生姜种植技术和时间
赵亚夫介绍，这些年，蔬菜种植从过去的小农分散种植逐渐过渡到规模化种植，产量高、更适合大棚生产的洋品种大量被引进，逐渐侵袭我们的“菜篮子”，本土蔬菜品种种植面积逐渐压缩甚至消失。“反季节蔬菜价格确实涨了”国家统计局十堰调查队一名工作人员告诉记者，据他们近期监测发现，黄瓜均价由上月初的4元/公斤上涨到5.13元/公斤，四季豆均价由4.73元/公斤上涨到6元/公斤，花菜均价由3.67元/公斤上涨到4.47元/公斤，涨幅分别为28.25%、26.85%和21.8%。菜姜螺旋藻汤团”、“法式土豆西红柿千层派”、“火星面包加绿色西红柿酱”，这三道看上去色、香、味俱全的菜是两家法国公司近日为欧洲宇航局的宇航员和将来的宇宙探测者研制烹饪的美味大餐。
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记者看到超市和菜市场内的新鲜蔬菜品种和数量都没有年前多，西平菜市场的一个老板告诉记者，按照以往的情况，年初三前销售的蔬菜都是年前的库存，大量的新鲜蔬菜会在初四开始进入东莞市场。
