甜菜根甜甜的，味道很爽口。源自地中海沿岸，有健胃消食、止咳化痰、消热解毒、肝脏解毒等功效。特别适合夏天切片煮熟后伴沙拉。
夏季芹菜育苗技术今年1-11月，临沂共检验检疫腌渍蔬菜出口7091.84吨、516.43万美元，泡菜出口5718.43吨、282.23万美元，重量及货值与去年同期相比增长25%以上,呈现出了出口量强势增长的态势。目前而言，在船上种植水叶菜并无持续种植的成功案例直面难题，国家海洋局第三海洋研究所曾润颖研究员申请了研究课题，联合厦门通秴科技有限公司进行科研攻关，研发出适合在远洋船舶上持续种植蔬菜的新型全营养基质、营养液和光照系统，根据船上空间、不同区域的温度等实际情况，定制了包括蔬菜品种、栽培方式、轮作方法等一套蔬菜种植解决方案。
武山县马力镇副镇长、北顺村党委副书记刘天绪告诉记者，根据武山县蔬菜产业发展整体规划和“西移南进”发展战略，马力镇依靠科技创新，推动“一线四片四基地”建设，引领现代农业发展，即规划每年建设日光温室100座，塑料大棚1000个，在榜沙河、龙川河一线，建成以北顺日光温室嫁接黄瓜、苗峰柴庄塑料大棚航天辣椒、余寨黎堡多层覆盖大棚韭菜特色片区万亩设施蔬菜生产基地，蔬菜产业成为村民致富的新引擎。邓同旺在贩卖蔬菜时发现，新疆人比较喜欢胡萝卜，而新疆本地的胡萝卜产量满足不了当地食用，每年2到6月份都要从山东、福建等地运输此外，新疆胡萝卜虽然品质好，但产量低、商品率更低，因此造成种植户效益不高。黄芹菜各基地配备专业人员1名、植保专业人员1名，基地内实行统一管理、分户生产，并统一供应肥料、农药，基地严格按照无公害生产规程进行生产，生产过程进行全程生产档案记录，并对生产者进行定期培训。
淄博市物价局预计，后期蔬菜价格会有一定的回升空间，蔬菜价格将呈平稳走高态势。霉霜病是西葫芦生长阶段的主要病害，以中后期较为常见，发病初期在叶背面形成水渍状小点，逐渐扩大成多角形褐色病斑，湿度大时成黑紫色霉层，叶正面病斑初期褪绿，逐渐变成灰褐至黄褐色坏死斑，发病严重时叶片枯死，一般种植过密或通风透光不良时发病较为严重。夏季芹菜育苗技术
在冬灾排查过程中，陈之龙还根据温室和拱棚的不同，结合种植品种的实际情况，指导农户加强生产管理，让他们从容应对冬季恶劣天气望着温室里长势喜人的蔬菜，公丕权一脸喜悦地告诉记者，一个大棚一年种两茬菜，可以收获两份钱。
记者从省农业厅了解到，尽管我省蔬菜检测取得了初步成绩，但广大市民切不可掉以轻心目前，二大(马王堆、红星)批发市场的蔬菜供应量占全市的90%，农药残留检测合格率达到98%。据来自朝阳出入境检验检疫局的统计，今年上半年，朝阳局共检验检疫出口速冻蔬菜92批、1190.7吨，货值219.5万美元，同比分别增加了41.5%、54%和43.8%，出口批次、重量和货值均创历史新高。夏季芹菜育苗技术
“社区小菜园”由政府搭建平台，农民合作社提供新鲜蔬菜，社区无偿提供销售场地；合作社按规定时间送菜并派专人负责销售。我省也可借鉴北方城市在冬季储备瓜菜的做法，利用夏秋季闲置的冷库，储备易储存的瓜菜，待菜价高之时，投放市场，稳定菜价。黄芹菜针对当前蔬菜质量抽查检测情况，长沙蔬菜食品检测中心10日已下发紧急通知，要求各有关单位加强蔬菜农残自检工作，以确保蔬菜质量安全特别是对于叶类、豆类等蔬菜必须做到批批检测，不同来源的同种类蔬菜必须分批检测，对不合格蔬菜一律不得配送出去，并采取处理措施。
蔬菜育苗不用土壤，而是在水中进行29日，记者在位于我县春华镇龙王庙村的湘研种业春华研发基地亲眼目睹了这一蔬菜育苗的高科技成果“通过水培育苗，不仅可增强蔬菜种苗的御寒能力，而且能增加蔬菜抗病虫害的能力。夏季芹菜育苗技术跟11月份相比，蔬菜价格也有大幅度的上涨，大部分蔬菜都有50%的涨幅尤其是芸豆，上个月的平均零售价是3.16元，现在的价格已经达到了6元，足足涨了一倍而白芸豆进价都要7.5元，我们没法卖。
目前，乌鲁木齐市区的便民蔬菜副食品直销店都不断地将农副产品多元化，明年，乌鲁木齐市还计划在主要城区内增设200个蔬菜直销店，惠及更多市民。
