竹笋含丰富蛋白质，增强机体抵抗力，防治动脉硬化。可以降低胆固醇，对治疗心脏病会有帮助。
现在香菇行情受天气影响，韩国白菜和萝卜的产量大幅减少而我省的大白菜也因降雨量大增、种植户弃种等原因出现较大面积减产，仅青岛市白菜种植面积就减少了3万多亩。今后，民联乡将把食用菌产业作为全乡群众增收的主导产业重点扶持，以政策扶持和示范基地辐射带动为驱动，以培育蘑菇规模经营户为重点，支持蘑菇种植向优势区域集中，使更多的村发展成为特色显明、产品竞争力强的专业村。
在高公庄乡田头市场中心控制室，显示器上显示着去年蔬菜瓜果的总交易量、每天的交易量，以及当天有多少农产品没有成交。郭景禄告诉记者，分析员将实时分析没成交的原因，并制定解决方案。据了解，从新国标实施之日起，市农牧局农产品质量监督检测中心就开始按照新标准对市区的食品农残情况进行检测。8月初，对承德市各大市场、超市、商店内的农产品都进行了农药残留的抽样检测。香菇“每次送货，都是球队的一位工作人员接收。”陈威说，至于那些参加世界杯比赛的球员们，他几乎都没有见到过，即便他的农场和格兰德庄园只隔着一条河。
不过，聊城的农民专业合作社也存在一些问题，比如部分合作社发展时间短，规模较小，抵御市场风险的能力较弱多数合作社只能提供技术指导、生产资料供应等服务，产品的销售、加工、运销、储藏服务能力滞后，辐射带动能力较弱，社会效益和经济效益不高。今冬，哈市蔬菜自给率将从60%提升至65%，其中包括窖储菜、食用菌和温室大棚蔬菜。现在香菇行情
合作社如雨后春笋般“破土而出”，“星星之火”形成“燎原之势”，把分散的农户联系在了一起，实现了从“单打独斗”到“抱团创市场”的“华丽嬗变”据即墨市农业局提供数据显示，今年组织70多个合作社参加各类农产品展销会，与国内外客商签定了1.8亿元的农产品订单合同，组织30多个合作社与国内20多家大型超市签订了涉及70个品种的农产品进超市销售协议，使农产品批发价提高40%、零售价提高60%，通过发展订单农业和农产品超市直销，不仅打开了农产品销售市场，而且实现了农产品优质优价，增加了农民收入，通过不断建立完善土地流转制度，引导合作社带领社员走规模化发展道路，大力发展标准化种植基地。
进一步提高马铃薯加工利用率和技术装备水平大力提高马铃薯加工利用率，对于已具备一定规模特别是具备国际先进生产能力和市场经营能力的企业要发挥引导和带动作用，走新型工业化道路。据悉，近年来，芒市委、市政府为增加农民收入，以结构调整为主线、以农民增收为目标、以市场为导向、以科技为支撑，加大冬季农业开发力度，依靠科技进步，狠抓订单生产在稳定粮食种植面积的基础上，重点开发具有市场前景的冬早蔬菜，创新生产理念、生产技术和生产模式，使优质的蔬菜提早上市。现在香菇行情
“甲醛”为何沾惹上“蔬菜”，据说是因为其具有保鲜功能而据中国海洋大学教授王贻义介绍，甲醛可以使所有动植物保持它原来的状态，一般医学院、医科大学用得比较多食品上非但没有必要，而且对人体非常有害。据了解，现在市场上80%以上的菜都要从山东收购，还有一部分从湖南、湖北、北京等地收购，大白菜、土豆等本地菜从清徐、吕梁等地收购，本地自产蔬菜很难满足市场的需要，这就加大了流通环节的成本。香菇记者在现场看到，从干货零食到熟食摊档，从水果生鲜到大米、调料，来自东南亚各国的当地特色食品组成了一道特色风景线在零食展台前，泰国榴莲干、蜂蜜海底椰、印尼千层糕、新加坡茄汁沙丁鱼等45种美味小吃让不少消费者停下脚步挑选。
这些老乡们说，在盱眙县淮河镇规划的蔬菜示范园，家家户户都种了好几亩白菜今年风调雨顺，白菜大丰收，每亩产量在1万斤到1万3千斤左右，比去年增加15%到30%淮河镇白菜种植面积也比去年增加了30%，达到11000多亩，但是丰产之后的农民并没有丰收，销量和价格与去年相比有着天壤之别。现在香菇行情11月12日，菜农马军带着记者来到菜地。这片菜地共280亩，由5家人种植，他家种了50亩。
据本报记者在山东兰山区采访发现，蔬菜专业村在兰山区周边地区非常普遍，像汪沟镇的闵家寨今年的黄瓜种植基地，而像兰山区方城镇胜良村则是青椒种植基地，方城镇驻地村则是西瓜种植基地、汪沟镇竹园村则以种植茄子等蔬菜远近闻名。
