据分析，周指数小幅上涨，主要有两方面原因一是受季节因素影响，部分早先上市的设施及露天菜生长期相继迎来结束，市场阶段性供应紧缺，导致价格上涨，如瓜菜、甘蓝类品种二是随着周边部分蔬菜供给减少，北方外省菜开始上市补充需求，运输成本相对增加，且收购价格较高，助推整体菜价上行。
西红柿储藏保鲜技术而进口果以车厘子、山竹、提子为主，档次高、价格低，如进口车厘子10斤装仅售300元－380元，无论是居家还是送礼均为上选蔬菜主要来自云南、海南、山东、福建、广西等地，每天上市供应量约为3200吨左右，预计在春节来临之前，市场蔬菜的来货量将会增长20％－25％左右。据悉，太白县将依托海升现代莓类示范园，扩大蓝莓、草莓、树莓等莓类产业规模，打造“中国蓝莓之都”大力发展中药材产业，强力推进中医药养生示范基地、综合性现代化中药材批发市场等项目建设，打响“秦岭太白药谷”品牌。
通过梳理流通环节，目前三亚平价蔬菜调控点15个保基本蔬菜品种日均销量约14万斤，约占主城区市场蔬菜供应量的20%，所有平价蔬菜调控点投入运营后，预计平价蔬菜日均销量将达23万斤-25万斤，约占主城区蔬菜供应总量的35%，为春节期间蔬菜供应提供保障。在青水源种植基地蔬菜大棚内，农技人员正在查看西红柿、卷心菜、辣椒等蔬菜的长势情况有没有发生病虫害、什么时候追施农家肥、棚内的温湿度等情况都是农技人员检查的重点，他们会针对每个蔬菜大棚出现的问题，及时进行处理。瑞克斯旺西红柿白菜由上周的0.4元/公斤涨到今日的0.5元/公斤，本周环比20%下降的蔬菜有芹菜、韭菜，芹菜由上周的1.4元/公斤降至今日的1元/公斤，本周环比28%韭菜价格由上周的2.8元/公斤降至今日的2元/公斤，本周环比28%。
上海一家公司销售的胡萝卜和指头一样大小，咬开后看不到常规胡萝卜的芯，甘甜脆爽。公司负责人介绍，这是水果萝卜，很适合拿来生吃。记者一路步行入村，道路两边枯烂的蔬菜随处堆放，还有一些菜农直接用旋耕机将芹菜耕埋在了地里。西红柿储藏保鲜技术
从“带泥卖”到冷藏初加工，再到精细深加工，湖北蔬菜产业成功实现“三级跳”。
目前，全市蔬菜产业经认证的绿色食品有25个、无公害农产品24个按照计划，“十一五”末，全市年加工蔬菜量将增加两倍，达到50万吨，年加工销售收入达到10亿元加工蔬菜基地面积扩大两倍，带动农户10万户，每年增加农民收入5000万元。蔬菜基地负责人、光明之路种养合作社理事长吴应献摇了摇头：“农民种菜，也看市场。60亩甜椒，卖海口每斤1—1.5元，卖北方每斤1.7—2元，你选谁?”西红柿储藏保鲜技术
今年来，恩阳区引进重庆安碧捷科技股份有限公司，投资3.2亿元，采取“公司+基地+农户”的发展模式，建10万亩芦笋基地其中在渔溪镇成片发展芦笋基地3000亩，计划征地300亩兴办芦笋加工厂1个，修建库容3万吨的气调保鲜库1个和6万平方米的饮料、胶囊、茶叶加工车间，形成生产加工一条龙。去年冬天白菜卖8分钱都无人要，在地窖里过了半年，近日白菜已经涨至2.5元/斤。记者探访青岛市场发现，白菜价格一年之内涨跌数次，一个月内价格相差十几倍。瑞克斯旺西红柿省物价部门9月22日的监测，随着秋季时令蔬菜陆续上市，我省蔬菜价格普遍有所回落，水果价格则略有上涨马王堆蔬菜批发市场内原来2元／斤的大葱降至1.5元／斤豆角由1.5元／斤降至1元／斤。
12月15日，伽师县英买里乡无公害蔬菜基地农技人员在检测黄瓜长度准备外销。入冬以来，该县大批黄瓜、辣椒、西红柿等紧俏温室鲜菜远销乌鲁木齐蔬菜批发市场。西红柿储藏保鲜技术本次会议涉及“蔬菜种子、蔬菜基地、蔬菜加工、蔬菜批发市场、超市、农业院校、科研机构”等各个蔬菜产业的方方面面，涵盖”蔬菜资讯、技术、加工、产品、企业、采购”等整个蔬菜产业链，为蔬菜生产与流通各个环节提供深层次交流机会，是蔬菜产业界的一次盛会。
新寺村、擂鼓寨村农民给巴州区农业局蔬菜办送上了“送科技到户，以真心富民”的两面锦旗促进蔬菜专业村发展，巴州区主要采取了以下“五抓”措施一、抓规划促特色按照“区域化、规模化、标准化、特色化”要求，采取自上而下和自下而上相结合的办法从规划源头抓起，确立主导品种，打造特色产品，掌握市场主动权，规划了三年内建立蔬菜生产专业村25个，特色商品蔬菜基地达到2万亩（复种面积7万亩）。
