现代营养学对其养生保健价值给予了肯定，山药含有粘液蛋白、淀粉酶、氨基酸、维生素、纤维素等20余种营养素，有滋补健身、延缓衰老的功效！
蜇麻子菜怎么吃?村头屋后满眼金黄的玉米，卖粮后数着钞票的农民喜上眉梢。近日，记者在内蒙古自治区巴彦淖尔市采访时了解到，今年河套灌区喜获丰收，全如今依靠种植高山茭白鼓起腰包的景南茭农，不仅领悟到了“绿水青山就是金山银山”的真缔，带来了丰收喜悦，而且还尝到了良好生态和现代高效精品农业给他们带来的甜头，坫强了种植绿色茭白的信心，明年种植高山茭白的面积将会进一步扩大。
和县善厚镇宝兰蔬菜标准园、和县乌江镇天豪蔬菜标准园日前已经顺利通过部级蔬菜标准园创建验收宝兰蔬菜标准园总面积1000多亩，其中设施（复式日光温棚）面积230亩，另建有30000平方米蔬菜集约化育苗连栋大棚，同时还配套建设了净菜加工配送中心等设施。叶菜类一般植株矮小，无需要增加支架设施，故设施投资小于果菜类无土栽培。水培蔬菜生长周期短，周转快。水培方式又属设施生产，一般不易被台风所损坏。沿海地区台风季节能供应新鲜蔬菜的农户往往可以获得较高利润。蜇麻子菜象州县秋冬菜开发能够取得如此骄人的成绩，主要是得益于该县党委、政府把秋冬菜开发作为一项重要的任务来抓，通过早计划、早安排、早落实，使秋冬菜开发不断实现新的突破：
吕某冲施面积10亩，查获空农药瓶子18个，农药22瓶何某冲施面积23亩，查获空瓶子23个，农药17瓶，查获冲施面积达58.5亩，未使用的3911农药119瓶根据调查情况，当天督促金川分局经侦大队以涉嫌生产有毒、有害食品罪对李某、侍某立案侦查。据了解，今年茶陵县按照“绿色、有机、安全、环保”的发展思路，以设施化、标准化发展为重点，采取优惠政策扶持带动、建办龙头企业带动、积极流转土地带动、开展科技帮扶带动等做法，大力发展设施菜、露地菜，积极培育蔬菜专业合作社和标准化蔬菜生产基地。蜇麻子菜怎么吃?
工厂化生产安全吗?记者了解到，由于工厂化生产全程可控，技术人员可随时查看水质、气温、土壤的变化并进行相应处理，“一旦发生病虫害或水质出现问题，我们的技术反应是非常快的。”
在生产上，应实行分区采收或间隔采收制度，做到有计划、有步骤地开发，避免因盲目开发而造成野生资源的枯竭对具有较高经济价值的品种，要积极进行人工集约化栽培，建立原料基地，并逐渐实现基地良种化、区域化，使在质量、品种、规格和数量方面有相对稳定的保护，既为山野菜食品的加工提供充足的原料，又可有效地保护资源。豇豆，一直是上桌率较高的盘中佳肴。眼下，正值豇豆大量上市的季节。7月16日，记者走访州城部分菜市场发现，近两日上市的本地红豇豆尤为受到市民的喜爱，其价格也较为合理，为每斤3元。蜇麻子菜怎么吃?
该合作社社长刘占洪给记者算了一笔账：尽管有机肥成本比化肥低，人工成本却是使用化肥的3倍，加上杀虫、除草的人工成本，每亩菜地每年比普通菜地多投入近2000元，而蔬菜产量却平均比普通菜地低30%，因此合作社成员目前只有5户。为了应对这一挑战，我国把生物种业列为保障粮食安全的国家战略性新兴产业北京市也把籽种产业列入都市型现代农业的核心内容，“科技北京”行动计划明确指出要加快特色籽种产业发展。蜇麻子菜之后，加入可食用的杀菌剂，细菌数量随即大大减少这种“水果蔬菜乳汁”可杀死90％的导致食物中毒的微生物，比如沙门氏菌和李氏杆菌等“水果蔬菜乳汁”可用于各种食物，不会改变食物的味道。
记者了解到，目前无锡采用物联网技术种植蔬菜的只有天蓝地绿农庄一家而按长远规划，天蓝地绿物联网实验田将逐步扩大为1200多亩对于经营者来说，有了物联网，种植、管理更科学，而对于消费者来说，蔬菜的安全和品质也有了保证。蜇麻子菜怎么吃?同时，我市已明确每年从市价调基金中专列500万元，作为市级蔬菜产销防范风险专项资金，主要用于因自然灾害或市场波动造成的蔬菜生产减产、减收，以及紧急情况下政府组织、贮备、调运或经营蔬菜的补贴，以保护生产、经营者的利益，保障市场有效供给。
目前0.15元/500克的白菜，比秋季刚上市时的价格低了一半还多眼下的蔬菜批发价除地瓜外，比去年高的菜几乎没有入冬后持续的暖和天气，让蔬菜保质期变短而受光照、气温等因素的影响，大棚产的西红柿、茄子等品种也大批量上市。
