受季节影响，蔬菜类价格普遍下降4月份，随着天气转暖，大多数蔬菜价格普遍呈现下跌走势其中下跌比较明显的蔬菜有：蒜苔、芸豆、茄子、黄瓜、韭菜、油菜、土豆、卷心菜等价格比较稳定的蔬菜包括胡萝卜、芹菜、青辣椒、西红柿、生姜等。
2018年蒜苔价格今年全国范围内菜量一下子多了好多，所以价格基本上没有上涨的空间随后记者从兰州市大白菜的主产区红古区农牧局了解到，红古区今年大白菜种植面积约为1.8万亩，比去年有所增加。春节临近，为保证市民食用到高品质的果蔬，高桥镇农民合作社努力做到生产标准化、产品优质化、服务诚信化。目前，1600多个温室大棚生产的无公害、高品质特色蔬菜、瓜果、食用菌等产品供不应求。
随着中秋、国庆等一些节日的临近，市民对于猪肉的需求将会有所增加，到时猪肉的价格会有小幅度上涨。为确保全省高山蔬菜稳定供应，该县积极组织抢种、抢收、抢运、抢管该县还派24人的农业救灾组，指导开沟排渍、病虫防治、除草追肥等榔坪镇八角庙村100亩番茄被冰雹砸断，农技人员指导村民，将单株一头改为单株两头，重新整枝留芽。红帽蒜苔据武都区农牧局局长石银林介绍：陇南市冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，年降雨量达450至1000毫米，为各种植物的生长创造了良好的条件近年来，武都区委、区政府顺应天时地利，顺应市场规律，大力发展蔬菜产业。
原本早就该收获上市的大白萝卜，为何却只能任其烂在地里？这背后牵扯着一场涉及300余农户、损失金额达百万元的真假萝卜种子纠纷。在察右后旗当郎忽洞苏木的马铃薯喷灌种植圈内，随着大型收获机的来回穿梭，一颗颗金黄圆润的马铃薯从泥土里蹦了出来，劳作的人们脸上洋溢着丰收的喜悦，场面甚是热闹今年的马铃薯喷灌种植预计平均亩产可达6000斤，目前克新一号地头的收购价格是每斤0.7元，夏坡地的收购价格是每斤0.8元左右，按照这样计算，每个500亩的喷灌圈毛收入可达190万-210万左右。2018年蒜苔价格
博湖县本布图镇再格森诺尔村拱棚胡萝卜一直以来是该村拱棚主要种植作物，通常每年春季3月初播种，6月中下旬收获，产品主要销往巴州和乌鲁木齐等地区，该种植模式已成为再村农户收入的重要经济来源。
当然企业对销售公司也决不是放手不管，而是改变了“管”的方式，由过去的“事前定价”变为现在的“事后监价”企业专六有一班人到市场去收集价格信息，看别的企业销什么价，我们企业销的又是什么价，然后据此来对销售公司进行工作实绩考核和必要的奖罚。上周我市场所监测的22种蔬菜中有16种的环比价格下降，其中韭菜、白萝卜、冬瓜、西葫芦、大葱下降27.03%、28.21%、22.22%、16.00%、17.65%，分别由上上周每公斤5.29元、2.23元、1.29元、2.86元、2.43元降至上周的每公斤3.86元、1.60元、1.00元、2.40元、2.00元。2018年蒜苔价格
沙依巴克区经发委副主任徐建军表示，配送中心通过与吐鲁番、昌吉州等地蔬菜种植基地的对接业务，采取企业基地定单的方式，减少中间环节，让社区居民买到质优价廉的放心蔬菜下一步，沙区将计划投资1100万元，不断完善配送车辆、厂区库房、蔬菜净加工生产设备等。油菜花黄，小麦青青。团风县黄湖移民新区里，八个蘑菇大棚在春日下闪亮。红帽蒜苔合县蔬菜大家族又添新成员经过广泛的试种、比较，蔬菜科技园从国内外400多个品种中筛选出50个精品，在县郊大规模推广郊县“菜园子”已播下新品菜种5000公斤部分早熟品种已走上餐桌，与广大市民见面。
血本无归的不光是菠菜。和王学金同一个村的王迎香说，现在芹菜的收购价每斤5毛，而雇人摘菜，每个人采摘一般为100斤，需要支付30元钱人工，再加上中午供一顿饭，这样光人工成本一项，每斤菜就已经接近5毛。2018年蒜苔价格无锡惠山区玉祁礼舍村的薛书记介绍，花菜一般是在11月和12月份种植，因为冬季花菜耐冻，中途又不用施肥打农药，比较好打理，所以村民很喜欢种他们村以及临近的三四个村都主要靠农业为生，几个村加起来种植花菜的面积达到2000亩，是村里的一个支柱产业。
中国菜大多是要烧熟了才能吃但生的蔬菜可以提供大量纤维素，有助于排毒，因此许多老外吃蔬菜的时候，是能生吃就生吃北京奥运会期间，在奥运村附近建立的蔬菜基地都是“无菌化”的——为了方便各国运动员生吃蔬菜。
