其实，这些想法不全面，绿叶菜固然很好，但是其他颜色的蔬菜所富含的营养素也是绿叶菜无法取代的，我们应该接纳“五颜六色”的蔬菜造成蔬菜颜色多样的原因主要是因为他们所含不同的色素，绿色蔬菜含叶绿素，黄色蔬菜含胡萝卜素，红色蔬菜含番茄红素，紫色蔬菜是花青素。
东风雪铁龙富康艳阳高照，此前尽显疲态的菜价“见光即死”数据显示，相比以往，本周菜价难得出现大面积下跌行情，15种蔬菜价格仅有土豆飘红，上涨4.8%达到2.2元/斤另有大白菜和韭菜价格与上周持平，现价分别为1.6元/斤和1.7元/斤。为促进项目成果的转化和新品种推广，项目创建了高效配套的白菜杂交种生产和产业化关键技术通过关键技术装备研发集成，在国内率先实现大白菜杂交种制种从整地、起垅、定植、施肥、打药、收获、脱粒全程机械化配套。
彭堡镇蔬菜产业社会化服务联合体由瑞丰蔬菜产销合作社、绿缘蔬菜产业科技推广服务专业合作社、万丰种植专业合作社、众丰种植专业合作社、国宾农业机械服务专业合作社等5家合作社牵头组建，申请注册成立彭堡镇蔬菜产业社会化服务联合社（名称为固原市原州区聚丰源种植专业合作社联合社）。年过完了，菜价也降了不少。过年的时候，这些菜没有低于五块钱的，可现在三四块钱的青菜也能偶尔买到。富康1862西红柿10月以后，东北地区蔬菜产量锐减，一位长春本地人士告诉记者，长春本地苦瓜的产量，基本上可以忽略不计。
记者在蔬菜区逛了一圈，发现蔬菜区内卖本地蔬菜的小摊贩并不多“青菜等叶类菜本就怕水，而今年整个10月份雨水又特别多，让许多蔬菜还未能采摘就烂在田里，严重影响了蔬菜的产量，所以市场供应量少了，价格自然也就上去了。河南省濮阳市新习乡东别寨村村民刘崇献，家里种了六亩菜园，主要是白菜、茼蒿、油麦菜等叶类菜品种。今年，当地种叶菜的多了起来，蔬菜的价格和种菜的效益都上不去。尤其是白菜，价格更是一路下滑。东风雪铁龙富康
据悉，目前石家庄市蔬菜市场货源充足、品种丰富根据我市生活必需品监测系统的监测显示，7月份蔬菜批发均价较上月小幅上涨在蔬菜批发市场中所监测的18种蔬菜中，有10种蔬菜的批发均价较上月上涨，下降的有7种，持平的1种。
7月初天气日趋炎热，外埠蔬菜长途运输损耗较大，基本已没有经营，蔬菜销售以地产为主本周我市露地蔬菜还未大量上市，而受肉价仍居高不下的影响，蔬菜尤其本季时令经常食用的豆角、茄子等蔬菜需求增大，导致了本周蔬菜价格上涨。“可以说是颗粒无收。种子、化肥、农药，还有几个月的人工都白搭了。”冯秀珍说。东风雪铁龙富康
几年下来,他渐渐成为了一位技术能人,蔬菜种植面积也逐年增加,“去年种了70多亩蔬菜,春冬两季卖菜收入就有30多万,除去种菜成本,人情往来和两个孩子上学费用外,还余下10万多元。”“我们这个集约化的种植模式很受老百姓欢迎，搭建种植大棚方法简易，成本低，一亩地可搭建两个大棚，一个棚前期投入1-2万，可安置8到10个架子，每个架子有6层种植区域用来培育菌种。富康1862西红柿水果类平均批发价３.０２元／公斤，下跌２１.１％白条鸡零售价１３.５７元／公斤，下跌６.５％预计，本周生活必需品价格总体平稳蔬菜和水果随着上市量普遍增加，价格还将有所下降，水产品和鸡蛋价格将小幅上扬，禽类、肉类、食用油将小幅调整。
牛先生在佳农主要经营青椒、尖椒、豆角等外地菜，据他介绍，青椒价格涨得比较多，现在的批发价已经从以前的一块六、七涨到了现在的两块七、八，而零售价格已经是3块5左右了。东风雪铁龙富康那么这些在滞销地每斤2毛钱不到的莲花白和白菜，在西安菜市场售价如何呢？
时隔多日,德州市德城区黄河涯镇岳杲铺蔬菜批发市场里,终于开进了几辆批发茄子的外地货车,茄子价格也从几天前的一斤八分钱升到两毛。近日,笔者调查发现,黄河涯镇的茄子滞销,不少茄农甚至有放弃茄田的打算。
