“除了找笋要有技巧，挖笋时也有技术讲究”何定芬说，挖笋时，中间可重锄，两边要轻锄，以免伤笋如果侧卧，则笋结在中间，还要注意结在下侧的“翻鞭笋”有的鞭主鞭断了（死了），可能出现两根杈鞭，而两根杈鞭都可能结笋，这时可先追一根，另一根留作以后再追，以此扩大挖笋范围。
托县人民政府网不过，一位厦门的蔬菜生产商对羊城晚报记者表示，广州周边已经很难找到成片的菜地，他只能将自己的5000亩蔬菜基地安家在了武汉而好不容易在白云区找到6亩菜地的一家农产品生产公司负责人告诉记者，本来计划开发成蔬菜基地，现在这点田地只能服务于自己的农庄。12月份，我市雨雪天气较少，以晴朗为主。蔬菜整体市场价格较上月呈小幅上升趋势运行。
7月24日，位于福建省漳州市云霄县火田镇圆峰新村的天金菇业有限公司，员工们正忙碌采摘杏鲍菇该公司通过“基地+贫困户”建立了占地20亩的杏鲍菇生产基地，每天可产7000斤的杏鲍菇，预计全年产值可达1000多万元，年可助农户均增收2万元以上。近年来，弥渡县创建省级出口食品农产品安全示范区蔬菜种植示范基地8.4万亩，完成蔬菜无公害产品认证14个、A级绿色食品认证7个，蔬菜质量安全抽检合格率达97.51%。托县辣椒三是搞好宣传培训今年农产品检测站两次到县内无公害蔬菜基地进行蔬菜质量安全生产技术培训，并进行了现场指导，共发放宣传资料上千份，有效地提高了无公害蔬菜基地人员质量安全意识以及进行标准生产的自觉性，为全县无公害蔬菜生产发挥了积极的示范作用。
这两天，槐泗镇分管农业的负责人张启东正忙着招投标的事。张启东所忙的“招投标”，是指招揽一批蔬菜种植大户。因为，槐泗镇要新建4000亩的蔬菜基地。市农业局的一位工作人员向记者介绍，往年这个时候玉林的马铃薯都已基本卖完，今年情况特殊，大部分马铃薯还要过20天左右才可上市“到时将会有客商前来收购，价格可能也会有所提升。托县人民政府网
第二，要加快推进种子生产全程机械化落实好制种农机具购置补贴政策，努力提高补贴标准、拓展补贴种类和对象加速制种关键环节农机装备研发，尽快实现去雄、授粉、收获、干燥、加工等环节的机械化。
随着气温的下降，北京的冬储蔬菜开始进入交易高峰。去年临近冬日价格暴涨的大葱，今年一上市，价格就便宜不少。“我们种的菜是真正的生态菜，不打农药、不施化肥，安全、健康、有营养”郝文告诉记者，合作社位于朝阳区乐山镇杨木村宗家屯，今年一共种植了一公顷“生态菜”，主要包括茄子、辣椒、豆角、黄瓜、土豆、黏玉米等，并通过“开心农场”的方式，向35名市民出租了70垄菜田。托县人民政府网
今年1月份，广东蔬菜价格延续去年第四季度以来的下降态势，广东21个蔬菜生产重点县监测显示，1月11日，20种主要蔬菜地头平均批发价为每千克3.57元人民币，较去年12月份降2.5%。记者了解到，“中国种都”将以企业为核心，“育、繁、推”一体化，促进我市种子企业兼并重组，淘汰一批小企业，年内力争1到2家种子企业上市，打造3至4家产值10亿元的大型种子企业，并推动其组成企业联盟，成为产值数十亿的“种子航母”。托县辣椒今年以来，肥城市突出有机蔬菜和“两菜一粮”两大优势产业，狠抓种植结构调整，春季新增有机蔬菜面积6500亩，总面积达到14.5万亩新增“两菜一粮”面积2万多亩，总面积达到12万亩，夏季调整计划新增有机蔬菜1万亩，春季种植结构调整取得了明显成效。
记者再次来到这家菜市场，来买菜的周边居民明显比4日多了记者看到，虽然大部分菜价依然“坚挺”，但部分菜价已经出现下降，如青椒、尖椒都便宜了些相对而言，超市的菜价更平稳。托县人民政府网另外，猪肉的价格近一个月来保持平稳，白条猪每公斤批发价为19元，猪前腿肌肉每公斤批发价为20元。
“十二五”计划中提出各个地区需重视农产品的冷链物流，冷链物流也逐渐被重视起来。其中，浙江宁波地区日前就积极发展蔬菜冷链物流，保证市民的菜篮子都是“新鲜”的蔬菜。
