广西农科院蔬菜研究所所长陈振东介绍，这种菜叫水晶冰菜，通体无色透明的“冰晶”，是植物的泡状细胞，长在叶子和茎叶上面，含有丰富的氨基酸和钠、钾等矿物质，容易融化。
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立秋过后，宁夏各地迎来瓜果蔬菜丰收上市季，和往年红火的蔬菜交易相比，当地的一些特色农产品如西芹、辣椒和西红柿都出现销售难的情况。
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“名优特新蔬菜种子一直是云南蔬菜产业发展的软肋。由于缺乏自主创新的能力和实力，我们只有靠高价引进外国种子或购买品种权来发展蔬菜产业。”程达说。寿光蔬菜产业集团总经理丁俊洋介绍，这个科技创新孵化器由该公司投资2亿多元组建，规划建设集蔬菜良种研发、试验示范、良种繁育和展销推广于一体的现代化蔬菜种子产业基地。艾碧斯南瓜日前，新疆阿克苏红枣的生产商天海绿洲集团利用高新技术手段，通过生物活性方法提取制作成天枣素软胶囊，已经达到每吨干红枣能提取3公斤红枣素的水平据悉，天海绿洲集团致力于红枣的研发与深加工，专门成立红枣研究中心，与中国科学院动物研究所、中国中医研究院中药研究所、北京联合大学、西北大学、山西省农科院建立了合作关系。
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记者在位于东湖花园内的蔬菜直销店里看到，不到１０平方米的店面，整齐地摆放着青菜、茄子、青瓜、冬瓜、西红柿等时令蔬菜。因为品质新鲜，吸引了不少居民前来挑菜、买菜。
