食品安全问题由来已久，备受百姓关注。如何通过技术革新，实现从田间到餐桌全过程的质量监控，形成全流程监管制度？北京市农林科学院北京农业信息技术研究中心副主任杨信廷一直在“可追溯”这条路上不懈探索。
松露近日，蔬菜市场再起波澜。持续上涨近半年的蔬菜价格连续3周下跌，内蒙古、青海、山东等省份的土豆、大白菜、生姜等不仅价格大幅跳水，而且遭遇“卖难”。厦门市在加强本地基地建设的同时，还采取从外埠基地调运蔬菜补充供应的措施从常年来看，进入厦门市批发市场的蔬菜约有65%来自外地，即使在厦门市蔬菜生产旺季冬春季，外来菜也达到50%，主要原产地包括省内其他地区及山东、海南、云南等。
行情趋势:粮油、副食品市场交易保持平稳，总体价格变化不大一方面:杂交米、粳米等价格保持平稳，另一方面:各种面粉、杂食、食用油价格保持目前的水平其次，禽蛋市场交易稳定。一片片迅猛成长的冷凉蔬菜基地里，菜农们在专技人员的带领下，忙得不亦乐乎。松露四川国际农产品交易中心的价格显示，近段时间红辣椒的批发价基本稳定在每公斤1.6元左右，较此前每公斤1.9元的价格还略有下降“因为7月下旬开始，新一季的辣椒就要大规模上市，近段时间价格下降很正常。
“现在，村里菜农凡是识字的，差不多人手一部智能手机，我们用手机、用机器管理大棚蔬菜，既省时又省力，虽然不用经常往棚里跑，但手机不能离手啊这大过年我们串门聊天、吃饭走路的时候，都习惯拿出手机来瞅瞅，用个时髦的词说，都成了‘低头族’啦。10月10日，宜昌市农业局将强力推进优质蔬菜基地建设，通过近一年的努力，创建十家优质蔬菜基地并授牌，建设一批让市民放心、受市民认可的蔬菜基地。松露
会上，来自中国农科院蔬菜花卉、作物科学研究所，全国农业技术推广服务中心，国际马铃薯中心亚太分中心，云南农业大学，张家口农牧局的专家学者就“张家口市马铃薯产业发展现状与趋势”、“做强马铃薯产业助推精准扶贫”、“新形势下我国种薯质量管理与认证”、“无人机遥感辅助作物育种信息化”等课题进行研讨，并与种植企业、加工企业进行互动交流。
一、蔬菜集约化育苗的重要性宁阳县的设施蔬菜生产以西红柿种植为主，农户个人育苗，品种选择不一，设施简陋，环境条件难以控制，病虫害严重，种苗质量差，容易产生弱苗，种苗带菌等情况，给生产带来隐患，影响蔬菜产量、商品性和效益。目前，全县已培育发展起欣泰野生菌集团开发有限公司、恒沅食品工业有限公司等17家龙头企业，其中包括4户“省级龙头企业”加工产品主要有鲜菌速冻类、干制类、泡酒类、油炸类和甜品、松茸茶等。松露
跟随大家的步伐，记者一同走进了莲藕基地，只见荷塘里莲叶涌动，绿意盎然，给人美感的同时，也为灼灼夏日带来丝丝凉意。近日，根据开化县委、县政府“六城联创”工作安排，开化县夜间蔬菜批发简易市场基础施工阶段基本完工，投入使用。松露经过20几年的改革与发展，我国农业综合生产能力得到大幅提高，人均粮食、棉花、蔬菜、肉类、水产品等均已达到或超过世界平均水平，不仅基本解决了12亿人口的温饱问题，而且粮食等主要农产品已由长期的短缺转向大体的平衡，丰年有余，随着经济的发展，城乡居民生产正向小康目标迈进，人们对农产品的消费要求不再仅仅满足于数量，而是要追逐消费品的自然、保健、优质、新鲜等，认牌购买渐成为一种新的消费时尚。
近年来，在马铃薯项目的带动和省总站的大力支持下，市县两级农技部门积极在全市推广费乌瑞它、中薯3号、中薯5号、郑薯6号等优质、早熟、高产脱毒马铃薯新品种，推广深沟高垄全覆膜、平衡施肥、增施钾肥、综合防治等高产栽培技术以及组装薯-玉-薯、薯-玉-玉-薯、薯-花（花生）-薯等高效模式，伍东薯业、任森科技、仕外田园、桃源生态等一批马铃薯加工和种薯生产企业得到迅速成长，带动了当地马铃薯产业的发展。松露有机蔬菜、绿色蔬菜、品牌蔬菜、净菜……这些蔬菜与普通蔬菜价格相差悬殊，是不是物有所值呢？市消协发布了本市蔬菜首次比较试验结果，试验数据表明不可过分迷信价高的有机、绿色、品牌蔬菜，个别价高蔬菜质量甚至低于普通蔬菜。
近年来商务部和各地商务部门已经建立一整套应对农产品“卖难”问题的工作预案，下一步将按照“分级响应、分品种应对”原则，建立和完善农产品销售SOS系统。
