营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势消费者对休闲食品的需求已不满足于口味好、讲卫生和包装上档次这些较基础层次的消费需求果蔬脆片产品的特点恰好满足了消费者对休闲食品的消费需求，深受消费者的喜爱。
蜜薯加工其次，烹饪过程也需要格外仔细。农药容易残留在蔬菜上，因此，能够去皮的蔬菜就尽量去皮，不能去皮的蔬菜在清洗时，可把蔬菜放在清水里先浸泡20分钟至30分钟，让农药充分溶解，再用清水反复冲洗。3月26日，固原市原州区彭堡镇姚磨村万亩冷凉蔬菜基地，60岁的李效仁正在调试潮汐式苗床“基地普及了基质穴盘无土栽培技术，准备进一步升级为潮汐式育苗技术”李效仁说，潮汐式育苗技术可实现流水线式播种，提升育苗效率。
唐新的欣喜得益于拜城县成立了种源马铃薯农民合作社。合作社提供质量优、价格便宜的种子，培训农民种植和防治病虫害技术，还以高于市场的价格全部收购马铃薯。“店内的蔬菜、水果都是从农民专业合作社或种植大户手中采购的，价格实惠，品质也有保障”便利店负责人丁伟丽介绍，“同时，我们严把蔬菜质量关，在嘉信农贸市场设立专门蔬果保鲜库和粮油蔬果分拣中心，向供销惠民便利店统一供货，确保附近居民买到放心菜。灰薯截至目前，全市共制订各级农业标准规范390个，涉及各大农业产业主要农产品，内容涵盖了种苗、生产技术规程、产品质量要求和包装、标识等，使绝大多数农产品生产、加工、销售等环节有标可循。
和去年同期相比,今年吐鲁番的“春提早”蔬菜价格平均要便宜20%左右。记者在北园春农贸市场看到,来自吐鲁番的豆角零售价才7元/公斤,而往年同期豆角要卖到10元/公斤以上。青椒王是三红辣椒专业合作社特色项目之一工作人员介绍到，合作社主要以辣椒基地收购、加工为主，以合作社+椒农+订单机制服务辣椒产业，为椒农提供产前、产中、产后服务“我们通过鲜销、干制、腌制、冷藏、精深加工等方法，实现市场多元化。蜜薯加工
见到田桂芳时，她正在自家的大棚里忙活她这一茬种的是一个新的辣椒品种航椒8号，这个品种的辣椒味辣，质地细腻，而且抗病性强，耐低温，适应性广如今已到了辣椒收获的季节，这几天，辣椒的市场行情比较好，每公斤3.4元到4元。
“市场越规范，菜价越高”伊河路农贸市场一负责人说，过去郊区一些小农贸市场，菜价相对较低，现在不少农贸市场关闭，一些改造升级后的市场则摊位费用猛涨“两头受损”原因何在？菜农菜卖不上价钱，市民买菜又不见价格下降，这种“两头受损”的原因是什么？惠济区农业局一位不愿意透露姓名的工作人员说，今年蔬菜价格下降，很大一部分原因是农民盲目种植，不遵循市场规律。由于海口近期出现持续暴雨天气，影响本地蔬菜正常生产供应，加之9月21日全国开始实施《超限运输车辆行驶公路管理规定》以来，蔬菜运输成本增加，我市菜价出现小幅上涨记者了解到，从近5日监测数据看来，海口10种基本蔬菜平均零售价格逐步降低，今天10个蔬菜品种中海口平均零售价3.04元，全省排第14名。蜜薯加工
这一批土豆分为“黑美人”和“钻心乌”两个品种，因为土质肥沃和品种优良，每亩地可产约2200斤。这两个品种的土豆色泽动人、营养丰富，受到了许多商家的青睐。目前，他们有十个大暖棚，去年扩大规模又建了5个大棚。他们在每个大棚里放一箱蜜蜂用来授粉，除人员工资和各种费用外，纯收入达到10万多元。灰薯北园春批发市场水果批发商户杨涛介绍，现在市面上的桔子品种众多，根据价位大致可以分为高、中、低档，但是价格差别悬殊目前桔子销售已渐入旺季，桔子的日交易量可达200吨。
近年来，该管理区积极引导农民利用冬闲田地种植茨菰、马蹄等水生蔬菜，农业部门也加大技术指导，以新型农民创业培训等重点项目为依托，对农民进行蔬菜管护、绿肥种植等技术培训，把致富技术信息送到农民手上，促进了农村经济发展和农民增收。蜜薯加工目前，黄松甸镇的玉丰菌包加工厂、蛟河黑尊生物科技有限公司等六七户专业菌袋制作企业都开展代料加工业务。
下雪天，杭城菜价上涨，但在蔬菜直供销售点，却能买到新鲜的平价菜杭州市“菜篮子”工程建设领导小组办公室，在市中心设置了15个蔬菜直供销售点每个直销点都提供了1000斤以上的蔬菜，实行“定点、定价、定时”销售。
