四川是全国重要的“冬春蔬菜”和“南菜北运”生产基地，近年来，四川以市场需求为导向，加快推进蔬菜产业高质量发展，取得了明显成效以彭州市为中心的川西平原600万亩“千斤粮万元钱”粮经复合产业带，是四川主要的“南菜北运”和冬春蔬菜生产基地。
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监测的13种叶菜中，仅西洋菜和西芹出现上涨，其余叶菜品种均有不同程度下降，降幅超过15%的有本地菜心、水空心菜和水东芥菜。而非叶菜则出现普降，仅青尖椒、西红柿、花菜上涨。“接到气象部门强降雨通知，我们提前育了苗，并用塑料布遮盖保护好。”陈先平告诉记者，再过几天苦瓜苗、南瓜苗就可以移栽了，估计40天左右就可以上市。姬菇其次，就像许多种类的常见蔬菜一样，“发芽蔬菜”可炒可煮可蒸可冷拌，也可做汤由于所含营养物较为丰富，而脂肪含量较一般蔬菜更低，“发芽蔬菜”特别适合儿童、老人、病人甚至孕妇食用。
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近期，一种马铃薯馒头——也称土豆馒头，在北京市200多家超市悄然面世并热卖。据了解，到今年10月，销售范围还将扩大到京津冀的500多家超市。
为解决这些难题，以喻景权教授为核心的研究小组在国家自然科学基金重点项目、国家杰出青年科学基金、国家高技术发展研究计划(863计划)项目等多个科研项目的资助下，开展了长达15年的研究攻关，取得了一系列开创性成果：首次在国际上证实，番茄、黄瓜和西瓜等蔬菜根系能分泌出多种自毒物质，抑制下一茬同种蔬菜的生长，从而引发蔬菜连作障碍。同时，节前我省大蒜生姜价格均继续小幅上涨生姜价格上涨主要原因是目前处于生姜“青黄不接”时期，库存量逐步减少，导致价格上涨但与去年同期相比，生姜价格下降27.72%。姬菇怎么做好吃还简单
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作为全市集贸市场蔬菜农药残留检测室的监管部门，南昌市农业局的苦恼是，缺乏相应执法权在之前的抽样检查过程中，农业部门工作人员也曾发现过存在农药残留超标的蔬菜，但在拿出检测结果让摊户签字确认时，却多次遭到拒绝。姬菇怎么做好吃还简单5月19日，“国家大宗蔬菜产业技术银川综合试验站”正式启航，成为全国第50个跨入这一体系的团队。
据市农副产品批发市场价格监测系统的数据显示，27日，受监测的21种蔬菜，批发价在1元及以下的蔬菜有14种。与10月27日相比，花王每斤下降幅度高达50%，茼蒿每斤下降42%，韭菜下降35%。
