省商务厅分析认为，前段时间蔬菜价格的下跌主要与供应充足有关，叶类菜、花菜等大量上市与此同时，受冷空气影响，不少蔬菜种植基地的货源“赶场”扎堆上市，使得市场上阶段性供应量增加，对菜价起到了较大的抑制作用。
紫云县红心红薯此外，政府也将呼吁农户调整弄产品结构，今后尽量引进一些新品种，让农户去种植，避免再出现现在这样大白菜供大于求的现象。近日上午，记者走访了惠城区水口街道青边村，该村是外来菜农租地种菜比较集中的地方。这里的菜场积水已退了，但被水浸泡过的痕迹依然明显。遭受这场暴雨摧残的，有刚长出幼苗的小白菜，也有本来就快过季的豆角藤。
寿光蔬菜价格指数网显示，在1月31日之前，蔬菜的日价格定基总指数达到高点，为165.01，随后持续下降，2月4日的日价格定基总指数下降到了148.28，降幅较大。针对今年车田乡西红柿大果价格低迷的原因，车田乡政府给出的官方说明是由于内蒙古、江苏、山东等地大量出产西红柿导致市场供大于求造成的。紫云红心红薯与4月30日监测数据相比，6月初有12个品种的蔬菜价格下跌，2个品种价格上涨其中黄瓜、青菜（小白菜）、苦瓜价格均下跌超两成以上，苦瓜跌幅达35%，只有萝卜和冬瓜价格有所上扬。
除了叶菜类价格下跌外，西红柿价格也回落明显，市场上的西红柿价格在1.3元/斤到2.5元/斤。业内人士表示，多个品种蔬菜降价，主要是因为天气晴好，有利于蔬菜的生长。27日下午1时许，记者来到现场看到，有商贩直接把鱼放到人行道上宰杀，鱼的内脏直接掏放在人行道上，污水横流，过往行人无法落脚有的商贩在人行道上摆摊设点，形成了严重的“店外店”，一些菜贩还将三马子开上了人行道。紫云县红心红薯
尚义种植蔬菜有近30年的历史，全县蔬菜种植面积稳定在16万亩多年实践证明，出口创汇成为助推当地蔬菜产业发展、增加农民收入的重要渠道如何让蔬菜出口创汇步子迈得稳、路子走得远？该县意识到培强壮大蔬菜出口创汇生产经营主体是关键。
此外，记者在胡家庙蔬菜批发市场了解到，土豆批发价近日一路上涨，如今土豆批发价每斤为1.8元，西红柿批发价每斤2.7元，豆王批发价每斤4.5元，大蒜批发价每斤5元菜贩说批发价涨了零售不涨就赔本“谁不想买点便宜菜？但行情就到这里了，我们这些卖菜的也没办法啊。为此，尚义县围绕出口创汇主体队伍建设，搭建平台、创造条件，在全面提升出口创汇能力上求实破专门成立了“蔬菜出口创汇”工作领导小组，组建专职办公室，配置专职人员，引导出口企业用足、用活各项蔬菜出口创汇政策，帮助协调出口创汇企业登记造册，解决企业海关纳税难题。紫云县红心红薯
海淀区农科所所长郑禾说，该品种根茎长，收获时需较多人工挖掘，再加上产量比其他胡萝卜低10%，因此逐渐被“淘汰”但“鞭杆红”味道浓郁，肉质紧实，更适合炖食和炒食为了恢复种植，该所多方搜寻品种，并经过3年多时间提纯复壮，今秋开始恢复种植。如今，三寰集团已经在中山、西岗、沙河口、甘井子和高新园区等地域选择了36家农贸市场、24家寰佳便利店和2家欧宝店设立“蔬菜时间”三寰安全蔬菜销售专柜为了区别其他蔬菜专柜，三寰集团特别设计了非常醒目的“蔬菜时间”销售专柜的外观形象，就连菜价表和蔬菜大包装用的捆扎条都有三寰集团“蔬菜时间”的LOGO，确保市民在市场上选购的三寰蔬菜安全、新鲜。紫云红心红薯瓜豆类蔬菜方面，因为年初的冰雪灾害以及持续寒冷天气等因素的影响，产地产量一直偏少，导致价格持续走高3月21日福田农批市场20种瓜豆类蔬菜均价为2.32元/斤，比3月初的2.19元/斤，上涨5.94%。
同时，成都市县一级的检测机构也得到迅速发展目前，全市二、三圈层已有10个区(市)县的县级农产品质量安全检测中心已纳入农业部项目建设其中：崇州、彭州、邛崃3个市的县级检测中心已建成并试运行;双流、蒲江、金堂、郫县、新津、大邑和都江堰等7个县(市)的县级检测中心已开工，预计今年底前全面建成。紫云县红心红薯为加快乡镇科技示范基地、科技示范户建设，永年县把种植养殖大户、农产品经纪人、农村技术能手作为重点，充分利用阳光工程、电视专栏讲座、农技110服务中心、科技短信等载体，提供针对性强、实效性好的农牧业适用技术，拓宽农民群众信息来源渠道，提高农民自身素质，增强其发展现代农牧业生产的主体作用。
“就目前来讲，广大消费者，尤其是大城市的消费者有一个共识：盒装的菜就是好的，盒装的菜就应该贵，从而使包装精美的蔬菜拥有了市场，并提高了附加值论包装带来的效益，从蔬菜这个消费品的前景来讲，精品化、高端化、品牌化是一个共识，而这几个‘化’都需要包装与标识的有效运用，我想着重提一下网络售菜，北京已经有了这样的平台，如果将蔬菜通过网络送到网民家里，也需要单独设计的包装箱与产品标识。
