大白菜被誉为“百菜之王”，也是北方冬天的“当家菜”在以前物质匮乏的年代里，家家户户入冬都要存上几百斤的大白菜如今，日子好了，市场与消费者需求也有了变化，大白菜生产由过去的“一季生产、半年供应”向“多季生产、周年供应”的方向发展，对品质、抗性等提出了更多要求。
2018年马铃薯行情预测元旦后，张世海一直在他的葱棚附近转悠，希望能遇到外地的葱商来收葱他告诉记者，往年11月份的时候，葱商们都会提前预付定金，然后开车到地头把葱拉走但现在供销旺季已经过去一个月了，还没有来过一个葱商。据了解，三合村架寨组为全镇的蔬菜种植示范基地，目前已发展种植辣椒、西红柿80余亩，预计发展蔬菜种植200余亩累计带动农户42户137人，其中贫困户13户52人保守估计亩产1500至2500斤，每亩收入可达4000元，户均增收5000元。
国务院参事室特约研究员、农业部原党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香称，“加快建设环京津蔬菜基地”、“构建京津1小时鲜活农产品物流圈”是京津冀协同发展战略的重要内容。为有力提升增城农产品质量安全，促进增城现代农业的发展，增城局主动融入当地经济社会发展，以推动出口食品农产品质量安全示范区建设为着力点，帮助增城擦亮生态发展这张“金名片”。七彩马铃薯保障蔬菜生产，增加供应才是稳定菜价的根本记者昨从省农委获悉，今年冬春我省蔬菜面积将达到1200万亩，全年突破2000万亩，新增150万亩以上另外，我省还拿出1个亿的资金，在城郊建一批叶菜生产基地，让江苏的百姓吃到足够的、高品质的蔬菜。
据悉，佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市共抽取了250份样品进行农产品质量安全风险监测。入春以来，扬州四季园、石塔等大型农贸市场出现一种长在塑料盒子里的芽苗蔬菜，新鲜绿色还能边吃边养，受到消费者青睐。2018年马铃薯行情预测
产地不同，其质量和活力状况亦存在差异如广东生产的籼型两系杂交稻“丰两优一号”种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别为86%、86%、53%，江苏制种区生产的该品种种子发芽势、标准发芽率、田间成苗率分别77%、81%、37%，因此该品种在广东制种其质量好于江苏制种的质量。
他建议，在生产经营中建立信息采集，分析发布机制，正确引导农民合理安排蔬菜种类，实施做好蔬菜茬口安排，运用信息行情和市场需要，科学分析和预测来年蔬菜产品走势，确保市场均衡供应，避免价格波动太大。此外，这两个品种都属于极早熟品种，一般在4月中旬上市，其他黄瓜品种大多在5月才上市。而且，其前期产量都很高，亩产约2000公斤左右，而当季亩产量更是达4500公斤。2018年马铃薯行情预测
香椿是不少市民喜欢的食品在每年春天万物复苏的时候，香椿树开始长出嫩芽这些嫩芽成为我们的美味特别是香椿发的嫩芽可做各种菜肴到一些门前屋后有块儿空地的住户家，大都可以看见它的身影，随手可以采摘到这些美味的食品。新疆农垦科学院作为新疆农作物育种的主要力量，多年来，根据兵团及新疆农业生产发展需求，针对不同地区、不同生态条件和农业生产方式，因地制宜制定相应的育种目标，采用常规育种与分子育种技术相结合，先后育成了宜密植、高光效，耐寒、耐旱、耐盐碱，适应机械化收获的各种类型的麦类、棉花、向日葵、水稻、玉米、大豆品种80多个，绝大部分品种成为各个时期兵团及自治区种植业的主栽品种，为兵团及新疆农作物的高产高效和农业的可持续发展发挥了重要作用。七彩马铃薯与普通洋芋相比，每百克“黑美人”洋芋蛋白质含量达到2.45克，维生素C217毫克，还原糖3.49克由于富含花青素，“黑美人”洋芋还具有抗癌、美容、抗衰老的功效据有关资料显示，“黑美人”洋芋亩产可达2500公斤，在兰州、上海每公斤售价6元，北京每公斤售价9元，每亩产值是普通洋芋的3倍。
记者从河北省商务厅获悉，为应对雨后蔬菜短缺及价格波动，秦皇岛市积极加强了蔬菜供应保障。2018年马铃薯行情预测另外一个话题是网风传的关于油价的问题，因为大家是在关注到油价上涨的同时，同时关注到了菜价的上涨，这二者有没有正相关的联系呢？
走进大棚，展现在眼前的，是一根根被绿色蔬菜包围的立柱，就像一层层的立柜。
