生食蔬菜，人们并不陌生生食蔬菜是指不需烹饪即可食用的蔬菜，种类包括常规生产的番茄、黄瓜、芳香蔬菜等，具有新鲜、营养、方便和自然的特点生食产品则主要有凉拌菜、沙拉、鲜榨汁、鲜切蔬菜原料、净菜原料等。
山胡萝卜樱六是加强考核督导。制定青岛市肉菜追溯体系建设绩效考核细则，强化对区（市）和重点单位的考核督导，逐级落实各项工作要求，保证体系建设的整体进度。金乡作为老产区，扩增比例不大，但亩产量的增加，再加上河南等新蒜区的扩种，蒜农卖得积极，鲜蒜供应量大面积、产量双增，受供求关系的影响，目前的价格并不稳定，金乡的蒜农出售鲜蒜的很少，而且还正处于收获期，等到收获结束，随着鲜蒜上市，量大价跌，总体货源供应面大于需求面，冷库蒜需求量减少，存货商售货意向增强，多重利空因素叠加对库存蒜形成压力，冷库蒜价格一般到6月中下旬才会稳定。
乡镇以上农业服务机构应当为在本省生产的特定农产品提供免费检测。记者在探访市场发现，江城部分蔬菜出现下跌，“黄瓜上月初还卖3块钱一斤，现在卖2块，一个月降了有1块钱。”在菜场买菜的周奶奶告诉记者。山胡萝卜53岁的机修工吉米·希尔在五月撒下卷心菜的种子，如今却令人难以置信地长成直径约1.5米的庞然大物在过去的几年里，他还培育过很多巨型蔬菜，虽然巨型蔬菜让他倍感荣耀，但如何吃掉它们却成为了一道难题，因此，每每种出超级蔬菜，他都得请邻居们一同分享。
记者采访中也从多位农民处证实了李副书记的说法，“是我们自己种的，根本没人组织。”一位农户这样说。一是新品种示范展示，引导农民对种植品种进行更新换代，解决种植户的迫切需求，以点带面二是通过引种示范，给农民提供适合市场需求的品种，减少因盲目引种带来的风险，助农增收。山胡萝卜樱
夏季是蔬菜上市旺季，同时也是消费旺季上个月，闽南果蔬批发市场的总交易量超过了10万吨，较前个月增加了6.8%由于上个月曾有多日大雨，蔬菜平均交易价格曾一路飙至3.6元/千克，而天气晴好时，价格又回落到2.8元/千克左右，价格波动较大。
要强化督查，搞好服务，落实聘请总技术员要求，制定并兑现规模奖补、越夏补贴、连片生产奖励、设备奖补等奖励政策和扶持龙头企业发展的优惠政策，为食用菌营造良好发展氛围市委书记王跃华在会上回顾了灵宝市菌业发展8年来的艰苦历程，指出各乡镇、各有关部门要珍惜这来之不易的成果，要充分认识到加快发展食用菌产业是当前破解“三农”难题，加快县域经济社会发展的现实选择，是提高农民增收水平、扎实推进新农村建设的重要途径，是繁荣农村经济、增进农村和谐的重要载体，从而更加自觉、更加积极主动地发挥好食用菌产业不靠天、少占地、小投入、高产出，不与果牧争利、不与农林争时的独特生产优势以及原料广泛、生产周期短，有利于各种农业生物资源高效循环利用、转化增值的可持续发展优势，紧紧抓住当前食用菌老产区资源匮乏、规模萎缩，食用菌消费市场看好，需求量猛增，价格不断上扬的有利时机，以更大的决心，更加切实有效的措施，把这一大有可为的希望产业抓紧抓实抓好，抓出成效，使其在灵宝市全面建设小康社会和新农村建设进程中发挥更加积极重要的作用。虽然蘑菇是一种营养丰富的食材，但是在食品安全形势日益严峻的今天，蘑菇的检测与追溯系统也尚未建立，其食用安全性成为消费者关注的焦点对此，杨冠丰表示，工厂化生产的蘑菇其实是消费者日常采购的农副产品中安全指数比较高的一个类别，如果选用品牌蘑菇，那么安全指数就更高了。山胡萝卜樱
沙窝萝卜的知名度越来越高，已经形成了品牌效应既然是品牌就要有标准，才能保证萝卜产业的可持续发展该检测线从萝卜收购到分类全部实现了智能一体化，对萝卜的糖度、果密度、色度等进行自动检测，然后分为四个等级，前三个等级按不同市场价格销售，标准较低的再加工成专利产品。一眼望去，一片绿油油的辣椒树，比一般青椒树要稍微矮点，每株都开满了白色的小花，花间夹杂着许多青椒小小的、尖尖的，煞是惹人喜爱“现在这辣椒真火，由于品种好，刚上市时220块钱一斤还供不应求。山胡萝卜但是今年，他和老伴又一起出来买了不少白菜、萝卜回家储存，一是因为这些蔬菜在冬季比较容易存放，而且营养价值也比较高冬吃萝卜夏吃姜，一年不用开药方再说，一个冬季也不能光吃新鲜蔬菜，偶尔换换口味也不错，而且多吃白菜、萝卜这样的蔬菜对身体也有好处。
当前正值豌豆的收获期，在富民县罗免镇，田间地头到处都是豌豆商忙碌的身影。去年，富民县罗免镇豌豆种植规模达5500亩，产量达8800吨，可实现产值2000多万元。一颗颗小豌豆，开启了农户的致富门。山胡萝卜樱在团岛农贸市场，记者刚刚走进蔬菜区就看到了出售“新土豆”的摊点摊上摆着一个牌子，写着“胶州新土豆，五元钱两斤”的字样，摊上的土豆颜色鲜艳，嫩黄嫩黄的，但仔细观察可以发现大多数土豆只有很少一部分表皮，但却沾满泥土。
以前，国家对蔬菜流通环节征收的增值税主要有三类情况，分别是：销售农产品未达到起征点的个体工商户，免征增值税；销售农产品的增值税一般纳税人按13%的税率征收；小规模纳税人则执行3%的征收率。
