竹笋的热量很低，而且有分丰富的纤维，可以帮助减肥，高纤维的成分还可以帮助消化，对消化系统有一定的益处，竹笋含有丰富的钾，可以防治高血压，降低胆固醇，减少患心脏病的风险，除此之外，竹笋还有抗氧化的作用，可以预防癌症，增加自身免疫力。
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“菜价虽然时涨时降，但基数太高，就算降价，来一趟菜市场也要花不少钱”五泉菜市场的商贩听到我们的对话后也表示赞同，他表示，蔬菜批发价格一直居高不下，造成零售环节价格很高。
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