该研究中，研究人员发现吲哚-3-甲醇（indole-3-carbinol，I3C）是一种体内消化芸薹属蔬菜产生的化学成分用富含I3C成分的饮食喂养小鼠，发现其可激活肠道中的芳香烃受体蛋白（AhR）来预防肠道炎症和结肠癌。
八月笋竹笋加工厂据了解，品质等级较高的有机蔬菜，对生产、加工、销售等各方面有严格要求，包括生产环境不受污染，整个加工销售过程不受二次污染，不允许使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质及基因工程技术，只允许使用有机肥料，如基肥，使得有机菜生产周期延长，并需要增加大量人力，成本大幅增加，且产量比普通蔬菜少，因此售价高。有了强大的技术支撑，就如小树有了扎根的基础，剩下的只是向着阳光的方向奋力生长。
据了解，从山东、云南等地至海口的蔬菜运输车辆，平均每车载货20吨以上，但严格限制吨位后，将会降低七八吨重量，从而使得运输成本增加，这些车辆将於23日晚到达“接到凤翔蔬菜批发市场的报告后，我们立即来到该市场进行调研并约谈市场开办者，要求对整体价格提升情况进行说明。高温下如此遮盖蔬菜有哪些危害？西安营养学会副主任赵曾表示，彩条布在加工过程中会加入塑化剂，如果用它覆盖在蔬菜上，长期经过太阳暴晒，塑化剂可能会溶出沾染在蔬菜上而长期食用沾染塑化剂的蔬菜，可能会引起内分泌紊乱，严重的会造成潜在的癌症风险。八月笋竹笋连日来，蔬菜供应紧缺，市民生活受到影响。为保证市场蔬菜供应，有关部门积极组织市郊菜农运菜进城，力保“菜篮子”。图为大桥村菜农冒雪在一尺多深的雪下扒菜上市。陈岗摄影报道
目前全县已建省级“一村一品”食用菌示范专业村2个，建菌种厂51个，80万袋示范园1个，5万袋以上示范基地23个扶持1万袋以上的种植大户180户，会员年人均收入6950元，带动全县20个乡镇112个村1.228万人，发展袋料食用菌1160万袋。今年，四川省绵阳市人工栽培羊肚菌技术取得了突破性进展，随着羊肚菌栽培技术的进步，绵阳羊肚菌逐渐打开了市场在今年6月份，绵阳羊肚菌在央视七套《科技苑》栏目播放后，羊肚菌的魅力更是吸引了来自全国各地的种植者、创业者纷纷前往绵阳市食用菌研究所学习羊肚菌栽培技术。八月笋竹笋加工厂
目前，许多“毒”蔬菜令人担忧，是因为化学农药残留过多，而化学农药的过多使用是为了病虫害的防治。如何达到尽量不使用化学农药而防治病虫害的目标呢?北京市植保站用试验证明，绿色防治病虫害完全可以实现。
被誉为“中国韭菜之乡”的武山县，以创建绿色品牌蔬菜为重点，大力调整种植结构，提高科技含量，蔬菜产业成为农民增收的支柱产业时下当地农民种植的近20万亩蔬菜，出产的韭菜、黄瓜等时令鲜菜，远销新疆、宁夏等20多个省市和地区。该市围绕高效设施农业发展，建成了市设施农业科技示范区，截至目前，投资130余万元建成了占地20亩的高标准示范棚5栋，设立立体栽培展示棚、工厂化育苗棚、茄果类栽培、瓜果类栽培展示棚等，为广大种植户提供了新品种、新技术试验示范和生产技术培训指导服务，起到了很好的示范带动作用，累计为种植户无偿育苗15万株。八月笋竹笋加工厂
同时，海南的大型蔬菜基地，大多数蔬菜都销往内地，流入本地市场的蔬菜量不大。而冬季海南人喜欢吃火锅，对叶菜需求量大增。“这几个方面的因素，共同助推了海南的菜价上涨。”阳泉市设施蔬菜标准园创建活动日前全面展开，年内力争建成10个设施蔬菜标准园，园内实施规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营，实现病虫害统防统治、测土配方施肥、产品订单生产，产品质量达到食品安全国家标准，节本增效10%以上。八月笋竹笋我们还没到门口，房东已经哭丧着脸迎了上来，“这帮没良心的东西，昨天夜里已经偷偷跑啦，欠我的两个月房租还没给呢……”原来，当天晚上这帮人回来后，周围的居民跟他们说起下午工商的人来过的事情，没想到他们便连夜带着货逃掉了。
而种菜大户陈梅香从春节后到现在一个多月都没有出过菜了，所撒下去的菜籽全都烂在土里不发芽了！之前长起来的菜也都烂掉了。两亩蔬菜基地已是“滩涂”了。八月笋竹笋加工厂该基地的建成，不但带动了当地的经济发展，而且解决了剩余劳动力，现在已有固定工人20人，每天平均工资100元，这不仅让他们在家门口就能挣到钱，而且方便照顾家人，避免了在外打工的艰辛。
眼下，虽是“数九”农闲时节，可在南和县郝桥镇、闫里乡两个2000亩规模设施蔬菜生产园区内，工人们正干得热火朝天,或在紧张搭建棚架,或在忙着栽植秧苗县委书记戎志学说，南和县紧紧抓住省级设施蔬菜示范县建设机遇，充分利用环京津石大市场的优势，再扩展规模设施蔬菜基地5000亩，全面提升蔬菜品质，倾力打造设施蔬菜“大航母”。
