来自农业农村部的监测显示，截至上周，从7月开始，全国蔬菜价格已连续7周上涨。多个地区的蔬菜批发市场也呈现出菜价整体上涨的趋势。
西农就业网监测数据显示，目前杭州市区主要农贸市场包心菜平均零售价为每500克（下同）2.46元，与上周价格相比涨幅为10.81%芹菜平均零售价为4.47元，比上周上涨10.64%。冬笋的营养价值很高，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。它与春笋、夏笋不同，“低调”地长在地下，尚未破土而出，营养价值也较高。
张先生：韭菜平时的4元/斤，现在卖5元/斤。我们在批发部那里去进菜，它涨我们也跟着涨，什么菜都涨了。据物价部门分析，本月蔬菜下跌的品种以叶菜类和部分茄果类品种为主，下跌的主要原因是随着气温逐步回升，地产时令菜上市量增大随着地产蔬菜进入夏季生长季，上市量将会大增，拉动蔬菜价格下跌，但部分外来菜品价格可能会上下浮动，但幅度不会很大。西农431红薯12月1日，山东寿光蔬菜产业集团有限公司总经理丁俊洋在接受新金融记者采访时对此解释，操作进程并没有像媒体报道的都那样迅速，但他承认“一切都在按照公司整体规划积极操作中”。
为确保原料供给，今年9月，合作社投资16万元新建2座建筑面积120平方米保鲜库，可储藏新鲜蔬菜70吨合作社还投资10万元修建了一座面积达450平方米的烘干房，共烘干蔬菜130吨。【辣椒频道】惠城区农益蔬菜专业合作社的农户纪耀坤自去年8月开始尝试使用光碳核肥种植蔬菜，他在相邻的两块地里，用同样的种苗和种植技术种植辣椒，一块施用传统化肥，一块施用光碳核肥，用以测试该肥料的效果。西农就业网
全年引进蔬菜新优品种136个，重点推广水肥一体、集约化育苗、优型日光温室、土壤改良、病虫害综合防治等10项高产高效配套技术，应用面积达50万亩以上开展“百千万人才工程”，农技培训达3万人次，科学种菜水平明显提升。
进入6月份以来，随着本地菜的陆续上市，内蒙古呼和浩特市部分蔬菜价格回落高达50%。而一直疯涨的绿豆、大蒜价格也明显下降，菜价下降让很多低收入人群松了口气。据沈阳市物价局监测，从上周五雨天以来，沈阳农贸市场销售的西瓜价格就开始一路下滑。上周五平均零售价格为1.14元/斤，到了本周一，平均零售价格只有0.72元/斤。西农就业网
这对我们既是一个发展难题，也为客商来兰州投资蔬菜深加工项目提供了良好机遇，希望甘肃省川渝商会会员单位发挥企业拥有的先进技术、雄厚资金等优势，来兰州培育发展蔬菜深加工产业，延长高原夏菜的产业链，使尾菜“变废为宝”得到科学、合理利用。合作社先后从寿光引进了多个高产优质蔬菜新品种，确保了蔬菜种植业在总体上经得住市场风浪的冲击。西农431红薯“近些年，出口农产品质量要求越来越严，国内消费者对质量要求也在提高农业不走绿色发展道路就没有出路”五莲县宏大食品公司副总经理管西竹深有感触地说他们的企业通过参与“绿卡”行动，产品质量大大提高，在日本肯定列表制度实施后，对日出口没受影响，反而大增。
“去年，我们主要是批发卖给水果商，今年我们自己卖。”今年，彭丽华边摘边卖，将黄果柑按大小和品质分类装筐，在路边销售，“家里的黄果柑销售还不到总量的1/3，已经有一万多元的收入了……”西农就业网三、加大市场价格巡查力度抽调精干力量组成3个检查组，分别由局领导带队，以规范商品和服务价格的明码标价为“突破口”，对辖区内的超市、农贸市场的蔬菜、猪肉、蛋品等居民生活必需品价格进行监督检查，严肃查处乱涨价、不明码标价等价格违法行为。
“北方缺货，大量的大葱从上海市场进货”王守勤介绍，春节前后，上海的大葱市场还不太火，进入3月份以后，几乎每天都有四五十辆大货车，源源不断地向北方送货，现在进入上海大葱销售的尾声，每天仍有一二十辆大车发货。
