业内人士表示，今年的辣椒行情主要受到去年夏天极端天气的影响去年五一之后，北方先是迎来高温天气，山东、河南地区一度达到40多度，导致辣椒授粉不良、坐果率低，随后又迎来台风“山竹”，主产区遭受洪涝灾害，导致辣椒总产量下降30%。
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第四，病虫害处理方式。每一家农场都会有自己杀虫、灭菌的方式。有机农业采用的都是物理方法和生物制剂。
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