武汉白沙洲大市场信息中心7月16日-7月20日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.98元/公斤，与上周均价2.67元/公斤相比较大幅上涨11.61%，本周菜价涨多跌少。
芥菜丝的腌制方法监测还显示，上周还有30种商品价格下跌蔬菜价格因上市量增加而出现小幅下降，在所监测的18种蔬菜中，大白菜、洋白菜、芹菜、土豆、蒜头、西红柿、青椒、豆角8种蔬菜价格环比下降，白萝卜、油菜、生菜、洋葱、黄瓜、辣椒、苦瓜7种蔬菜价格环比上涨，生姜、茄子、冬瓜的批发价格与上周持平。为确保冬季乌市蔬菜市场供应稳定有序，满足各族群众对蔬菜的消费需求，从明日起，乌市开始投放市级储备菜。
三是收购商之间竞价推动为了在双节期间备足货源，蔬菜采购和批发商采取了抬高收购价格的方式以增加自己的收购量，因此菜农在当前市场中占据价格优势，蔬菜价格上升的动力充足。为确保菜农稳步增收，我县建立了蔬菜类合作社61家，成员13569个，农民每年可从蔬菜、瓜果种植业中获益近6亿元。今年1月至8月，比去年同期增收近亿元。玉芥菜加强市场信息收集发布，搞好市场信息咨询服务，充分发挥市场信息的引导作用，指导农产品在不同区域有序合理流动在与经销商们座谈时，孙政才指出，现在一些地区鲜活农产品滞销主要发生在产地，而销地的市场价格相对平稳，这实际为广大经销商户提供了良好商机。
“就我和老伴两个人管理这个大棚，一年能剩个七万八万的。”有着40多年党龄的老党员李洪春，是当年发展大棚蔬菜的带头人之一。“那时候农村日子过得苦，一麦一豆，传统的农业生产模式仅能解决一家人的吃饭问题。”新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，降雨对菜价的影响有一定滞后性强降雨当天，菜价涨幅很小，从1.68元/公斤上涨到1.74元/公斤，只有3.57%第2天由1.74元/公斤上涨到1.76元/公斤，涨幅只有1.15%。芥菜丝的腌制方法
随着高温多雨天气的来临，预计短期内烟台蔬菜价格有望继续呈小幅上涨态势。
10月25日，记者从市蔬菜中心了解到，由于今年我市蔬菜价格与去年同期相比存在不同程度涨幅，今年露地菜每亩可比去年增收约1000元市蔬菜中心工作人员介绍，在我市蔬菜市场供应中，外地菜占到一半以上，因此我市蔬菜价格很大程度上受外地蔬菜市场供求关系变化的影响。4月5日下午，屯昌县农业局王局长向记者介绍，除了加强14个常年蔬菜生产基地项目的建设，屯昌县还引进海南航空食品有限公司，创建400亩绿色生态循环农家菜种植基地，实施50亩“猪沼菜”循环常年蔬菜基地建设，推广种植淡季叶菜，并新建5个“放心菜”生产基地。芥菜丝的腌制方法
三是靠品牌占领市场通过制订“饶阳蔬菜”品牌叫响全国实施计划，举办媒体采风、全国设施葡萄高峰论坛、蔬菜文化节等活动，借助现代传媒的影响力，品牌的知名度和美誉度越来越高。记者在基地内转了一圈，蔬菜大棚的顶部几乎没有积雪，棚内蔬菜长势也都正常“从目前的降雪量来看，还不会对大棚造成影响，一些室外种植的蔬菜本身就抗冻，不怕下雪”郑荣希向记者表示，目前的降雪，没有对基地造成影响，基地的蔬菜生产和运输都在正常状态。玉芥菜据市农业局统计，从10月开始到目前，除了番茄、青椒的价格出现小幅上涨外，其它蔬菜大多有不同程度的降价市农业局官员分析，旱灾让我市蔬菜价格创造了新高，秋菜上市缓解了市场供应，市场价格正常回落。
“水芹菜很受餐馆酒店欢迎，一家酒店日需求量达几十公斤”据陈少挺介绍，“水稻+水芹菜”模式可在夏季种植水稻，平均亩产达500至600公斤，冬季种植水芹菜，亩产可达2500至4000公斤，价格为每公斤4至6元，除去成本开支，每亩田可实现万元纯利。芥菜丝的腌制方法这是一条由一排排整齐的蔬菜大棚组成的“长廊”大棚内一片片生机盎然的绿色中，点缀着红色的番茄，紫色的茄子，青色的苦瓜……大棚外的道路上，一辆辆满载着各类新鲜蔬菜的农用车川流不息，源源不断地把蔬菜销往绵阳城区各大市场……这是7月12日，记者在绵阳市涪城区金峰镇的“十里蔬菜长廊”看到的一幕。
蔡老师：一是种子价格比较高包括研发成本，生产成本和市场因素在里面二是对于商品瓜的要求是30g一个，相对于普通黄瓜的产量来说，金童玉女的产量是比较小的，从这两年的实验情况来看每亩产量大概有5000斤。
