全县有北方菜业、爱兰薯业等14家蔬菜加工、保鲜、运销龙头企业和240多家蔬菜产供销农民专业合作社,年吞吐量110万吨,蔬菜远销内蒙古、宁夏、陕西、新疆、四川、重庆、上海、福建、广东、东北等省市及周边地区。
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我省马铃薯普遍比甘肃、内蒙古等主产省份早上市15—20天，通过发运马铃薯南销专列，大大缩短了运输时间，我省又大又面的马铃薯也因其品质优而备受消费者青睐抢占了先机、赢得了市场。瑞星西红柿种子价格市商务局市场运行处相关负责人表示，《方案》在政策扶持方面明确规定:
近年来甘谷县把蔬菜产业作为全县农业四大支柱产业之一统一思想理清思路建成了主产区精细菜、河谷地设施菜、浅山区旱作菜、南后山冷凉菜四大种植板块并形成了特色鲜明、优势突出的“八大”蔬菜高产高效栽培模式引进推广了以早春地膜马铃薯、韭菜、春萝卜等为主的10大类27个菜种。
