综合多个研究的数据，香椿亚硝酸盐含量每千克从几毫克到160毫克不等。
大葱批发市场目前，永年县南大堡蔬菜市场（电话：0310-6978735、6979865）、顾小营蔬菜市场（电话：0310-6699988）等，都随时可为外地客商组织货源，保证不短斤缺两，能及时装满车。在挂瓜季节，蔡光雇来无人机在这片绿油油的瓜园上空喷药除虫，这一“新鲜事”吸引来了附近村民纷纷仿效田寮种植户李中华说，蔡光这个小伙当起“新农人”前年来到这里包地种下金瓜，去年我也利用自己的10亩地跟种下金瓜。
除莲藕外，柯卫东及其团队还开展荸荠、芋及慈姑等水生蔬菜的技术研究。其中，荸荠、芋组培快繁技术已经开始产业化应用。同时，该团队还利用杂交育种、混合选种、单株选种等方法，选育20多个水生蔬菜新品种。”为了更好地隔绝外界污染，良道公司自己建了有机隔绝带，良道公司基地都在山林之中，200亩左右的基地，有效种植面积只控制在70亩左右在肥料方面，良道公司使用农家肥之前都有堆肥过程，相对于直接使用农肥的农家菜，这一专业过程可以杀死大肠杆菌等有害菌，增加有益菌。冀大葱一号奶牛养殖一次性投资高，为鼓励奶农多养奶牛，光明、蒙牛等龙头企业多次为奶农解决资金周转问题市场稳定了，资金有了保障，销路不断拓展，奶农们一个个喜上眉梢，之前转行的奶农们看到行业越来越红火，也纷纷回来操起了旧行当。
目前，包括优质硒砂瓜、马铃薯、洋葱、茄子、辣椒、番茄和大枣、枸杞等10多个品种的白银优质农产品，不但在北京新发地市场大量批发，而且行销首都几大超市及数百经营网点，走进了北大清华等首都十多所高校食堂，进入了首都市场蔬菜储备库。目前在蔬菜栽培中，一是由于设施蔬菜栽培长年覆盖，把天然雨水阻隔在外，设施土壤得不到雨水的自然冲洗，盐分无法淋溶排走二是大多生产者的行为不科学，如有的种植户为求得单位面积的高产，生产中偏重多施化肥，特别是氮化肥使用过多，没有被利用的元素被留在土壤中。大葱批发市场
蔬菜价格方面，由于受季节性影响，本地蔬菜产量下降各大农贸市场、超市内的蔬菜，价格上涨的品种逐渐增加记者从娘热路蔬菜批发市场了解到，像小葱、小白菜、上海青等批发价格都有所上升，涨幅每斤在0.3元至0.5元之间，尽管涨幅不大，但在持续涨价。
今年的高峰期每天销售量达到160吨虽然发展前景是好的，但翁金良认为一些现象要引起注意现在看来临安的竹园退化、老化比较严重，影响了笋的品质，从而也影响到了市场，可能下一步要加强竹园的培养和管理，我们也有必要统一包装，印上“天目雷笋”标识，让上海人一看就知道是临安的笋。本周价格上升的品种有1个，为芹菜，每公斤市场价格为7元，比上周上涨16.67%，上涨面为4.8%。大葱批发市场
但是，普通的西瓜苗五六角一株，而这个西瓜苗一株就四元钱。张海当场就以6万元的价格买下了3000多株西瓜苗和5万株甜瓜苗。近期，海南省辣椒等冬季瓜菜的收购价格大幅下跌，全国冬季“菜篮子”再次出现“菜贱伤农”现象2月21日，记者邀全国各地网友“帮菜农问菜价”活动发起仅六个小时，万余网友通过评论、私信等形式共提供各地菜价信息近千条，呈现出一张以海南瓜菜田间收购价格作为基数，涨幅在5至20倍的“全国菜价倍增图”，“卖难买贵”问题再次引发社会关注。冀大葱一号营口市农委切实抓好五项工怍，全力促进农民增收今年上半年，营口市农民现金收入可实现3180元，同比增长10.04％，其中工资性收入实现1046元，同比增长10.02％，家庭经营收入实现1968元，同比增长10.83％。
蔬菜从田间到餐桌，一般要经过“农户收购商批发商经销商消费者”等环节如果是外地的蔬菜，这条供应链条将更长由于中间环节过多，菜价被层层加码蔬菜大量上市的时候，农民发愁卖不出去，而且，经常是丰收不增收。大葱批发市场10月1日，合肥45家超市、农贸市场将开始实施“蔬菜市场准入制”。
农药残留一直是市民在食用农产品时担心的问题，尤其是十字花科的白菜，其整个生育期内都被害虫菜粉蝶“眷顾”，喷洒农药必不可少，这使得白菜上有大量农药残留因此，科技部门在宏伟乡蔬菜生产基地进行了棚网防虫试验并获得成功。
