中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
蒸红薯加工目前新发地市场并未出现农产品断货现象，但明显感觉到南方蔬菜上市量减少此前新发地市场的豆角、杮子椒、尖椒多来自广东、海南菜花、茄子多来自湖北、浙江等地而来自非灾区的蔬菜供应相对稳定，来自内蒙、甘肃的土豆、葱头和来河北、山东等地的大白菜、蒜苗等耐储存的蔬菜供应相对充足，价格受南方菜供应不足的影响也有所上涨，涨幅约在10%以上。又是一年春耕到，农作物种子迎来销售旺季，其质量和价格成了人大代表关注的热点为确保村民用上放心种子，2月23日，重庆市合川区沙鱼镇人大组织部分区、镇人大代表，会同农业执法部门，对辖区内种子市场进行专项执法检查。
据了解，该村仅蔬菜种植一项，预计可实现销售收入500多万元，户均增收4200元。合作社理事长张海丰介绍说，合作社基地设施大棚面积400亩，其中温室100栋，占地面积200亩，钢架大棚100栋，占地200亩基地蔬菜生产品种40余种，蔬菜年产量2000余吨，分叶类菜生产区、特菜生产区、果类菜生产区、新品种试验区四大生产区，可常年供应各种蔬菜。早丰红薯看到有标识的蔬菜，心里就有安全感了”为了顺利推行上市蔬菜加贴产品来源标识制度，县农检站对县城周边1921户菜农和县城几大市场有固定摊位的315个蔬菜批发户、经营户，逐一进行了摸底调查和政策宣传，将所有蔬菜生产户、批发户、经营户的姓名、住址、生产面积、主要品种和联系方式等内容登记造册，建立了相关的信息档案，并输入微机，实行动态管理。
于先生告诉记者，他种植的品种叫做8520，这种芋头的品质较好，但是投入的成本也比较高按照人工、承包费用和浇水等投入来算，一亩地的成本大概就在6000元左右，也就是说如果一斤1元钱的话，正好能保本。华商报记者在这家超市看到，1元以下的蔬菜仅有南瓜，售价是0.59元/斤西兰花、小白菜的价格超过了3元/斤小青菜、油麦菜都超过了4元/斤菠菜、芥菜、空心菜的价格均在6元/斤以上。蒸红薯加工
对于条件好一些的家庭，也希望在入口的蔬菜上更上一层楼，而蔬菜中的奢侈品——有机蔬菜就很对这类人群的胃口，既省去了上农贸市场的麻烦，又吃得放心。
和孙大娘改善自家生活不同，齐齐哈尔市梅里斯区梅里斯乡荣跃村农民李春生来这儿纯是为了寻找致富门路在这里转了两个多小时的他，收获了大量的资料，腋下、手上都是“战利品”，还买了十多样作物种子。明年，武汉市将继续推进“菜篮子”工程。计划新建标准农业化生产区面积7万亩，新建畜禽养殖标准化示范场20个;新建蔬菜便民店200家，蔬菜进社区、进超市覆盖率再提升20%以上。蒸红薯加工
食用菌是桦甸市农业五大主导产业之一。桦甸市农民科技教育中心以地方主导产业为工作前导，依托农村劳动力培训阳光工程的实施，从专业人才培养和技术拓展两方面为产业发展提供动力，实现了食用菌产业的长足发展。河北省宽城满族自治县把发展农民专业合作社作为激活农村经济、促进农民增收的重要举措，积极鼓励扶持农民组建专业合作社，引领农民“抱团”闯市场。早丰红薯编码分印章式和条形数码式两种，编码由12位数字组成，前8位代码中每2位分别代表市、县、乡、村，后4位则为生产加工者代码，这样，在每户菜农的蔬菜产品贴上条形编码后，消费者在食用中一旦发现问题，可以根据编码在信息网络上查找到户，农业执法部门会对出现问题的农户做严肃处理。
上海市农委主任孙雷要求，为了积极推进市政府的“菜篮子”工程，把“菜篮子”牢牢地拎在自己的手里，掌握蔬菜生产主动权，要加快推进蔬菜生产机械化，重点是在鸡毛菜和小青菜，要以解决绿叶菜收割为切入点。蒸红薯加工天津蓟县绿普生蔬菜基地凭借规范的种植管理、完备的软硬件设施，由市、县两级农业部门推荐，成为了国家农业部现代农业产业技术示范基地卢秀玲种植的特种蔬菜不仅在蓟县深受欢迎，在天津市区的销售点也赢得了不少回头客。
在收购网和配送网中间，再建一个物流平台，就是把产地包装的东西直接运到销地。这个就是两网一平台。这样的话，物流环节将会大大减少，价格自然会下来。
