苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌有的地区把苋菜称为“长寿菜”因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。
徐大清强调，加快蔬菜种植产业化发展步伐，要着力培育、扶持农业龙头企业和蔬菜专业合作社发展，通过做大做强龙头企业和合作社，为广大群众提供种苗培育、技术指导、市场销售全程服务，降低种植风险，解除后顾之忧。数据显示，过去一周蔬菜价格定基指数为117.20点，较上周117.03点上涨0.17个百分点，环比涨幅0.2%。蔬菜交易量环比增长10%，同比下降7%。
农业部门将重点扶持以公司（合作社、家庭农场）经营的新建“菜篮子”工程蔬菜基地基础设施建设，扶持建设项目优先安排在3个城区和贫困县区《方案》提出，进一步放宽蔬菜生产基地露地栽培面积、完善道路及喷（滴）灌等基础设施建设、推广无公害或绿色有机蔬菜标准化生产技术等。该区农业局相关股室负责人告诉记者，农产品质量安全监管体系是立体化、系统化的，协管员制度承担了其中村级监督和教育、宣传的职责。目前，该区12个村级蔬菜专业合作社均聘请了农产品质量安全协管员。翠绿20大白菜7月15日，笔者在木树乡木树村委会主任梁廷君的家中看到，操着湖南口音的10多位生意人前来与木树村的菜农洽谈购买蔬菜的事菜农们说：他们的蔬菜刚好卖完，实在对不起！要再等几天才有蔬菜。
石家庄的马大姐每天都要到菜市场买些青菜，作为配菜的大葱也是隔三差五地买上一些，这段时间大葱的涨势让她颇感意外，就在刚刚她花了5块钱买了5根大葱，合1块钱1根儿，“哎，大葱太贵，有的一捆一捆的卖，有的几根几根的，5根就5块钱，多贵啊，一捆葱50块钱，光吃个葱，吃不消啊。集贸芹菜、油菜、青辣椒、西红柿的价格为1.6元/500g、1.8元/500g、3.5元/500g、2.5元/500g，比上周同期下降5.9%、10%、22.2%、16.7%。
“安心安全蔬菜生态生产系统”的创新研究，通过栽培系统创新给植物根系创造了健康的生长环境，特别是首次探索了不再使用草炭等不可再生有机资源的营养液循环无机基质独特栽培技术。
国家蔬菜系统工程技术研究中心的种质改良试验表明：米邦塔仙人掌是高钙高黄酮多糖、低钠、无草酸的新型蔬菜，被誉为21世纪绿色天然食品米邦塔仙人掌种植适应性很强，耐瘠薄，能够在荒山坡地种植，生长迅速且收获期长，一次栽种，可采收10至15年。截至9月9日，市物价局成本调查监审局监测数据显示：与上周相比，监测的8种蔬菜中，西红柿、茄子、尖椒、豆角涨幅分别为17%、13%、29%、15%。
为提供良好的交易环境，东宁县抽调专人派驻到大市场，负责相应职能的管理工作市场的集中将有利于林政管理、保护环境，新技术、新标准的推广也会更加便利，助推黑木耳产业提档升级。在天津津南神农种业有限责任公司种子生产车间，几台机器吐出赤红色的种子，这里的工人告诉记者，在每年的五、六月份种子生产旺季的时候，全部机器运行，每天要生产几百箱的种子，还是不能满足全国各地的种子销售商的需求。翠绿20大白菜用以色列或荷兰进口的番茄种子，每亩的种子成本相当高，昆明锦绣绿色种业公司成功地使每亩番茄种子投入降到45—90元该公司经过两年多的育种、繁种，近日已经成功地组配筛选出番茄系列种苗新品种红宝1、2、3号。
此后，梁希森开始向第二个村子许家村推进。在谈起他改造梁锥村乃至黄夹镇的设想的时候，梁希森说了一句很朴素的话：“我不赢利我不干。”目前，鲁西牛业公司已经开始盈利，每个月的利润达到200万。济南市民介绍，自己觉着菜价便宜点了，像豆角平常的时候是4块多，5块，今天买的3块5,便宜多了。
据介绍，种植萝卜要选择土地肥沃的泥沙土，施足底肥，开沟35厘米，沟深10厘米，按15厘米的株距下种，从沟两侧取土盖4厘米厚的松软泥土，将地膜压紧，等萝卜苗出土一周后间苗。
