随着太原市气温持续下降，猪瘟疫情解除，加之受节日效应增加带动，猪肉消费呈季节性增加趋势，价格出现小幅上升监测数据显示：猪肉精瘦肉、中腰、前后腿价格与12月14日相比分别上升0。
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蔬菜价格上涨的主要原因：一是由于近期季节性蔬菜属于青黄不接阶段，导致蔬菜生产量少，市场消费需求量并未减少，所以出现供不应求的现象，导致蔬菜价格上涨二是前期受持续强高温和雨水影响，不利于蔬菜生长，枯萎病、软腐病使蔬菜烂根烂叶的现象比较严重，产量下降，蔬菜市场的供应量较少。主动适应新常态，重在强基固本，铸就“硬竞争力”潍坊市委市政府与潍坊局成立了领导小组，制定出口食品农产品质量安全示范区提升活动实施方案，持续深入开展以农业化学投入品整治为主的示范区提升活动，简化示范区内种植、养殖场备案管理流程，检验检疫、农业、商务等部门积极推广国际标准，引导企业推行“公司+基地+标准化”的产业化、规模化经营模式。鲁农大蒜以发展绿色食品和无公害农产品生产为重点，加快农业标准化生产技术的推广，扩大“绿色食品基地”和“无公害农产品基地”建设规模，进一步提高蔬菜产品质量，提升蔬菜产业现在大棚里种植的西红柿、辣椒、豆角等蔬菜已陆续上市。
为推进我市蔬菜产业良种化进程，分享蔬菜行业专家成果，增进合作与交流，市农发中心特此在园区科研示范基地种植新优蔬菜50亩，品种包括茄果类、瓜类、叶菜类等，新品种数量达372个。每年一届食用菌行业盛会5月15日即将在河北石家庄隆重开幕，行业发展新思路，其中访谈、专家主题报告、产品展示、现代工厂化生产、食用菌产品加工、出口企业参观等众多内容吸引了众多食用菌基地和相关企业参会报名，其中食用菌加湿器供应商广州市傲特电子科技有限公司将携不断优化的食用菌工厂化专用加湿机亮相会展。怎样贮藏大蒜
淄博市蔬菜部门相关人员介绍，进入冬季之后，蔬菜运输与储存成本都增加，蔬菜价格自然就出现上涨，对于比往年价格高出一倍多的大白菜来说，主要是往年大白菜滞销导致价格低廉，减少了种植户的积极性，今年的种植面积较去年有所减少，再加上今年受天气和运输成本、人工成本的影响，导致白菜价格随之而涨，预计短时间内难以吃到低价白菜。
14个获得认证的蔬菜品牌中,在无公害认证方面,我市无公害蔬菜产地认证了4800亩,无公害蔬菜品种认证了4个,分别是秦安辣椒、武山杏梨、武山冷水鱼、秦州芹菜和胡萝卜。“以前种玉米和其他粮食作物的时候，每年只能种一茬，一亩地毛收入也不过就是千把块钱现在种植蔬菜效益翻了十几倍，特别是去年早期的蔬菜卖起才安逸哟，一亩地就收入两万多块钱!”60多岁的菜农老邱一边在为四季豆施肥，一边跟笔者算起了增收帐。怎样贮藏大蒜
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据呈贡县蔬菜办对呈贡龙城蔬菜批发市场1月21~25日调查统计，各类菜上市量103.5万公斤（不含产地蔬菜上市量），同比下降6.6%，其中外销83.3万公斤，占总量79.5%。
