“按照这种模式，不仅农户的收入有保障，我们合作社的销路也有了保障。去年，我们按照订单给企业提供了600多吨大蒜和100吨蒜种。”合作社会计朱金川如是说。
沙松冷杉县蔬菜协会副秘书长牛居彪认为，近年来，榆中县的蔬菜产业虽然得到了一定的发展，有“蒋家营”、“瑞泰”、“条城龙”等蔬菜品牌，但与山东、河南等省市相比，还存在较大的差距，缺乏像烟台苹果莱阳梨这样一类名扬天下的拳头产品。彩色大白菜属半耐寒性蔬菜，主根发达，上粗下细，内叶颜色鲜艳，切开后，经太阳略微曝晒后更加艳丽夺目，口感品质极佳该品种对病毒病、霜霉病及软腐病抗性强，生育期耗水量很大，整个生育期皆需大量供水，在肥水充足的情况下，产量特高，每亩可产净菜6500－7000公斤以上。
虽然就相对含量而言，绿叶菜所含钙不及奶制品和豆制品，但它仍然是钙的重要来源之一。截至今年的9月3日，全县已招商引资企业5家，专业合作社15个，种植大户102户，发展了有机蔬菜30多万亩，每亩有机蔬菜每年纯收入基本在2万元左右目前，种植规模正在不断扩大，种植结构也在朝着更科学的方向发展，预计十二五期末基地40万亩，实现人均一亩蔬菜的目标。沙松尖目前，蔬菜面积达到20多万亩，占全县耕地面积的20％，台安已成为东北地区主要的蔬菜供应地，从粮食大县又变成蔬菜大县，“蔬菜经济”正成为农民增收的主要来源万户农民发菜财蔬菜是种植效益较高的产业，台安全县瓜菜平均亩产值4000余元，高于粮食百倍。
1、合理规划，理性生产我国蔬菜制种行业面临国外的冲击，我们蔬菜制种企业不能全部局限于一种发展模式，要选择适合自己的、有特色的发展方向，要精，要专如新疆西亚种子公司在豇豆制种方面形成一套适合他们自己的管理模式，通过加强技术指导，产量较高，成本较低，质量较好，已经形成优势。都说粮稳天下安作为百业之基，农业的稳定发展关乎国民经济的正常运行眼下，正是春耕的关键时刻从东到西，从北到南，神州大地到处都是忙碌的春播景象但是让人忧心的是，许多播种在希望的田野上的种子却是地地道道的外国货。沙松冷杉
采用科学的食品防腐技术，可有效提高辣椒食品的卫生安全质量、延长辣椒食品的保存期。这些防腐技术的应用包括——
种以生产嫩茎叶蔬菜为主的红薯新品种，由湖南省农科院作物所培育成功这种菜用红薯蔓短、分枝多、叶形深复缺刻、耐肥水、再生能力强，其茎叶作蔬菜，具有茎尖柔嫩、适口性好、粗纤维含量低等特点。据烟台市气象部门工作人员介绍,今年的“春来晚”和“春寒”气候条件的形成,与去年“冷冬”的气候变动息息相关此外,今年形成“春寒”的另一个原因是,春季烟台冷空气活动紧凑,冷暖气流交替频繁,导致气温高低不稳,很难达到气象春季到来的条件。沙松冷杉
新收集引进作物种质资源67012份，隶属1594个物种已有4.2万余份新收集资源，经试种观察、隔离检疫、农艺性状鉴定和编目，繁殖种子入长期库和种质圃保存，极大地丰富了我国作物种质资源的宝库，长期保存总份数达41.2万份，居美国之后位居世界第二位。国家发改委、农业部近日公布了全国蔬菜产业发展规划，在全国划定了580个蔬菜重点生产县区，山东省莱州市位列其中。沙松尖同时，许多国家对参与中国马铃薯产业表示了浓厚的兴趣而在此之前，包括国际马铃薯研究中心、联合国发展计划署和美国、加拿大、荷兰、俄罗斯、英国等早已与中国建立了广泛的合作关系。
芋头：以须根少而黏，有湿泥，带点湿气，外皮无伤痕的为佳。储存芋头前应先去除泥土，将芋头擦干后用报纸包起来，放在阴凉通风的地方。沙松冷杉荣成市城西街道办事处沽泊闫家村的蔬菜种植户刘铭德告诉记者，菠菜、生菜等叶类蔬菜不适宜在高于20℃的环境中生长，因此在蔬菜大棚里培育需要相应的防晒措施，增加了生产成本，菜农种植积极性不高，叶类蔬菜产量减少菜价必然升高。
省定贫困村老庄村村民种植的１０００多亩中华寿桃出现卖难问题，群众心急如焚，求助媒体９月６日、７日，本报、大河报及当地日报、晚报相继进行了报道，各大网站纷纷转载自９月８日始，每天都有不少人带着报纸到老庄村购买寿桃，村党支部书记李留长的手机更是响个不停，寿桃的批发价也由开始时的每公斤２.４元涨到每公斤４元，零售价卖到每公斤５元。
