大头菜是芥菜的一种，也是很常见的榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科多为草本植物榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。
小白嘴白山药功效4月1日，记者从南昌市格监测（认证）中心获悉，根据对南昌市3家大型超市和5家农贸市场粮油、副食品价格监测显示，3月份各种粮、油、副食品供应充足，销售正常其中，蔬菜零售价格出现大幅回落，猪肉、牛羊肉、禽蛋零售价格稳中有跌，部分品种牛奶价格略有上涨，粮食价格保持平稳。在如今的200平方米的实验大棚里，他们还在进行着各类试验“想要量产，还有许多问题要解决，首先就是节能问题、极端天气值问题”罗伟特指出，考虑到未来可能出现极端天气和水质，所以我们要计算出完整的适合种植的条件，同时在节能情况下保证一年四季不断产。
沙瓤西红柿、有机韭菜苗、生态食用菌……日前，河北新发地世界特产小镇后街变身多彩的蔬菜海洋，京津冀第二届蔬菜产销对接大会在这里正式开展为期三天的蔬菜大会共计签约72万吨，新发地集团董事长张玉玺表示，河北新发地已经成为京津冀农产品产销对接平台，保障首都、雄安新区的农产品供应。在华硒批发交易市场一角，记者看见成袋的土豆堆得像小山一样，不断有工人将这些土豆搬上货车。小白嘴白山药“共青团帮我们把村里的路都铺上了水泥，俺的胶鞋是卖不动了，可村里人出门再也不用踩泥了，俺心里高兴得很！”胡文晓笑着说。
目前，上海正在合理调整品种和茬口，增加蔬菜种植面积松江、浦东等区就利用早稻茬口或果林地，种植了一批“冬淡”期间上市的绿叶蔬菜，补充市场供应此外，农业部门还科学安排茬口，引导菜农分期、分批均衡安排生产，防止单一品种的集中播种和集中上市。记者从市农委获悉，近期淮南市完成了第二批蔬菜农药残留检测工作，全市共计抽检蔬菜样本1795个，检测合格率为100.00%，抽检样品数比上批次增加442个，检测合格率与去年同期相比提高0.08个百分点，比上批次提高0.07个百分点。小白嘴白山药功效
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“西园14号”是本土育成的优质品种，不仅口感较韩日品种好，种子价格也相对便宜一半，对农民来说经济效益明显，”该科技项目负责人陈磊介绍，目前农民种植一亩地韩日品种需要150元左右的种子，而种植“西园14号”只需60元左右的种子钱，冬季上市的新鲜卷心菜比普通卷心菜更有市场效益。前不久，北务镇小珠宝村小型西瓜合作社的社员们“组团”走出去参观交流，学习了别人的“致富经”，“这次真是不虚此行，学到了很多先进的管理技术。”社员王大哥喜悦之情溢于言表。小白嘴白山药基地的对虾吃的是一种混合饲料，以秘鲁进口鱼粉为主，秘鲁鱼粉价格昂贵，一吨要卖到6000元，这样加上水质净化费用、对虾检测费用，一斤虾的成本要达到15元即使这样，东山基地也在所不辞。
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除韭菜外，其他蔬菜的批发价格变化不大据双兴蔬菜批发市场负责人介绍，经历了8月中旬连续降雨影响后，当地菜价格一度有所升高，但很快便下降，之后一直呈下降趋势百姓曾抱怨“吃不起”的香菜目前批发价格为每公斤3~6元，已逐渐恢复正常。
