马铃薯发芽后龙葵素含量明显增加，即便是刚刚出现发芽迹象（如芽长仅为0.2mm左右）的马铃薯，其中较高的龙葵素含量可能会对人体产生健康危害建议消费者不要采用挖去芽眼周边块茎的方法进行处理后食用，这种操作可能会存在因为龙葵素积聚或迁移，处理不到位而存在食用安全风险且发芽土豆营养成分所剩无几、口感也不好。
胡萝卜吃多了会变黄吗进入11月份以来，不少市民发现蔬菜便宜了不少，就连鸡蛋、猪肉等价格也回落不少。一连两天，记者走访菜市场、采访相关部门得知，与去年同期相比，蔬菜价格下跌12%至60%。在留学期间，他发现在日本或欧美国家，从营养液调配、栽培技术，再到病虫害防治，生菜种植已经实现了全封闭、全程工厂化规模生产生菜喜爱冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，在种植过程中对温度和光照的控制非常严格，而当时国内的温室大棚几乎无法达到这一标准。
近日，三亚主城区4家农贸市场井然有序，主副食品供应正常，价格稳中小涨当天，监测的19种代表性蔬菜、水产品与热带水果价格与15日相比分别上涨4.05%和4.33%、2.64%，粮油、肉禽蛋价格保持平稳。据农户黄炳杰介绍，该村西红柿种植面积达2200多亩今年以来，由于温度适宜、降水丰富、光照充足，特别有利于西红柿生长，平均亩产可达1万斤，由于有合作社的统一收购销售，该村的西红柿的价格都稳定在每斤1.4元以上，种植面积较大的农户，净收入将达到5万元。黄胡萝卜记者带着好奇，来到黄河滩边的黄河农牧场思达超市绿色蔬菜供应基地看个究竟记者在现场看到，一排排的大棚中，黄瓜、西红柿、彩椒长势喜人，且均已成熟正在大棚里采摘黄瓜的工人师傅说：“不用洗，可直接吃，因为这些黄瓜都是喝牛奶、白糖长大的。
日前，江门市监测中心发布上周蔬菜行情，（12月15日-12月22日）蔬菜价格普遍上涨，其中外地瓜豆价格上涨明显。据了解，由于和硕县天然的自然气候条件，县域内比较适合大棚蔬菜的种植，该县温室大棚蔬菜的种植也有近二十年的历史，已形成了比较成熟的产销市场运作体系，目前，该县的地产蔬菜销售主要以和硕县周边乡场及库尔勒市、乌鲁木齐市场为主。胡萝卜吃多了会变黄吗
未成熟的西红柿为青绿色，含有一种叫龙葵素的生物碱，人食用后可导致中毒未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
建设期间，科技大棚的“当年建设，当年见效”以及良好的经济效益，让广大菜农亲眼目睹了调整种植模式让农民致富的实例，充分感受到了设施农业带来的良好经济效益，有力调动了其参建积极性与主动性，形成“人人争先学科技、家家比学赶帮超、户户大棚出特色、基地铺筑致富路”的新局面，而太平短短三年间的蔬菜产业快速发展也成为了全区农村调结构、促增收的一个新亮点。监测结果显示，主要蔬菜农贸市场平均每斤1.02元，比上月下降18.67%，比去年同期下降18.59%；超市平均每斤1.19元，比上月下降18.92%，比去年同期下降23.22%。胡萝卜吃多了会变黄吗
五是缺少特定微量元素。一般如果土壤中缺少钙和硼等微量元素时，甜瓜也容易形成裂瓜。甜瓜裂瓜的原因可能有这五种情况。农户如果出现甜瓜裂瓜情况，可以看看自己在种植过程中是哪种情况不当出现裂瓜。记者走访当天，王旗营蔬菜批发市场内，大白菜批发价0.7元/公斤、零售价1.5元/公斤，西红柿3.5元/公斤，新土豆2.5元/公斤，皱皮椒8元/公斤，黄瓜1.3元/公斤，猪前腿肉22元/公斤,鸡蛋0.8元/个，白条鸡14元/公斤。黄胡萝卜6.收获晒干经过2个月--3个月的生长，龙须菜增重高达100多倍，这时藻体较粗，颜色紫黑，当每米苗绳达到3kg时即可收获除非病虫害严重而抢收，否则不宜过早收获，因为过早收获的龙须菜含胶量较低。
邹平县魏桥镇梁桥村蔬菜种植户张素花：想留两个棚，看看能不能翻过来，那咱不少一部分投资么。胡萝卜吃多了会变黄吗时下正值秋季蔬菜大量上市，但苍山庄坞镇的秋白菜6分钱每斤却呆在地里没人要，而沂南苏村镇的莴苣在低到不足1毛钱每斤后也只能坐等开花老掉露天菜地头收购价作为秋季菜价风向标，当前的低价滞销已扯起整个“菜篮子”的后腿，地头收购芹菜仅0.2元每斤、茄子0.5元每斤、萝卜0.6元每斤……菜农们在丰收后再次遭遇低价寒流。
立秋后，省城气温明显下降，导致蔬菜价格出现小幅波动。8月29日，太原市城东利民批发市场监测的蔬菜价格显示，目前蔬菜的平均销售价格，环比上涨了6.1％，立秋后，省城蔬菜销售价格开始“抬头”。
