配套品种选择：适宜田间套种的木耳主要是中高温型的紫木耳、大光木耳和毛木耳，目前在湖南较为普遍的是蒙木耳，子实体生长适温范围广，抗逆性强，在高温条件下不会产生流耳和烂耳。
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自己的农场受到损失都无法弥补，为什么还要帮农户担保还贷？张宋说：“因为这些农户信任我这个带头人，所以当初会跟着我一起种菜我对他们有一份责任，要带领他们脱贫致富而作为担保人，我更不能失信于银行和菜农，在他们有困难时抛下不管。
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西红柿每公斤2元、蒜苗每公斤4.8元……尽管赶上了冷冬和大雪，但在科左中旗保康镇的市场上，蔬菜品种繁多，货源充足，价格也比较平稳。
