入窖初期应迅速将窖内温度降到10—13℃，并维持15—20天，之后窖温应逐渐降至2—4℃，相对湿度保持在85%—93%贮藏过程中要适当通风调节库内二氧化碳浓度和温、湿度，运输过程中要注意防挤压和冻伤等损害。
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注意开棚通风换气降湿清洁棚内环境，勤中耕除草，及时清除病残株及下部老、病叶，把老、病叶带出棚，深埋，减少传染，再用药防治，提高效果要注意适时通风换气，不要大水漫灌，以利于降湿控制发病。“5月份白糖的批发价为6500元/吨，今天的批发价大约6800元/吨，上调了大约300元但食盐价格放开后，外省食盐进入扬州，批发价出现明显下调，我们500克食盐的拿货价从1.7元下调至1.5元。韩国黄心白菜生菜籽、苦瓜籽、黄瓜苗、辣椒苗……这些本该在农贸市场上卖的东西，却在乌鲁木齐市花卉市场上热销起来。
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1月12日，在汤阴县韩庄镇羑河村村民张继文的大棚内，成熟了的黄瓜挂得满满当当的，丰收的喜悦让张继文乐得合不拢嘴。“一栋大棚一季黄瓜就能赚15000元，既不用抛家舍业，又不比打工挣钱少，何乐而不为呢？”
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“临近春节，蔬菜价格上涨属于正常"翘尾"现象。”采访中，浦南批发市场总经理侯余欣向记者表示，近期不少菜场摊位减少，导致部分零售菜价相比前期有所上涨。【品种的外形等成品属性特点】天使一号冬瓜单瓜15-25公斤，大瓜可达45公斤。果实炮弹型，肉厚心室小，品质好，特耐储运。韩国黄心白菜“欧尚超市在龙泉湖村建立长期收购水果的点，也与镇上和村上的努力分不开”据龙泉湖村主任廖昌友介绍，其实欧尚已和他们是“老朋友”当他们找到欧尚超市，希望今年超市继续购买当地水果时，很快就得到超市的肯定答复。
异龙镇位于我省9大高原湖泊之一的异龙湖畔近几年来，异龙镇党委、镇政府在组织农民开展“百村千户万元增收行动”中，充分利用当地得天独厚的气候、水土、交通优势，在发展其他传统蔬菜产业的同时，把冬土豆种植作为冬季农业开发中的主导产业来抓，积极引导和扶持农民发展土豆种植，形成了“稻－菜－菜”一年三轮作的种植模式，既极大地提高了土地复种指数，又实现了土豆的反季节种植、错季上市，使冬土豆种植逐步形成规模，成为农民增收致富的一项重要产业。黄心猕猴桃价格为了调动农民积极性，市、县有关部门给予了资金和技术的双重扶持。一方面，各级农业部门给基地拨付了每亩12000元的经济补贴，另一方面当地农业部门也积极向农户推广增产技术措施。
蔬菜流通环节多、成本高，农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存等问题日益突出对此，通知还要求，积极发挥市场机制作用的同时，突出蔬菜流通设施的公益性，建设一批社区平价菜市场。
