选对烹饪方法野菜的烹饪注重保持其“野味”，根据野菜和食用者的特点，选择不同的烹调方法如体热的人吃苦味性寒野菜，尽可能地少加辣椒、花椒、生姜等性温热的调料因人、因时、因地灵活运用，才能放心地吃野菜。
南京保丰农药厂谈到推广的难题，这位负责人表示，需要政府及时出台政策他举例，在百步亭和常青花园推出后第二天，城管工作人员就前来咨询，“毕竟在社区门口拖车卖菜是不符合规定的”后经过解释，城管才了解情况，但这毕竟不利于平价菜在社区推广。不仅是唐春明，漩门湾6号地块的五六百亩的松花菜种植户们心里都拔凉拔凉的如今，他们种的松花菜价格正遭受着一场多年不遇的暴跌，今年不光是松花菜价格暴跌，包心菜、大白菜等叶菜类在2月上旬也是骤然下滑，拿松花菜为例，销售价格暴跌是全市全省的普遍现象，原因在于近几年松花菜较受市场欢迎，种植效益一直较好，因此花菜种植面积也在不断增加，而今年的暖冬，北方和南方都丰产丰收，花菜上市时间过于集中，整个花菜市场供大于求，这是暴跌的主要原因。
和肉类的坚挺相比，清远蔬菜市场价格连续第8周下降，再创今年以来新低上周，监测的30种蔬菜价格“21降9升”，总体零售均价为2.84元/500克，与前周相比降1.73%。近日，记者从山东省滕州市农业部门获悉，中国马铃薯主食产业开发新闻发布会举行。目前，滕州市春秋两季马铃薯总产200余万吨，占全省产量的1/3。南京红萝卜在7月15日召开的省政府第六次全会上，徐守盛指出，湖南经济运行总体健康平稳，发展质量稳步提高，发展效益不断提升，但也面临着经济增长下行、物价上涨等压力他强调，下一步要坚决执行稳定物价、控制通胀的国家宏观调控政策，保持又好又快的发展势头，加快长株潭“两型”建设步伐，确保城乡统筹发展取得实质性进展，确保重点民生工作如期保质保量完成。
（二）在温室大棚内经常撒施干草木灰，可降低棚内湿度，抑制病害的发生，促使棚菜健壮生长；在运用信息管理平台支撑的基础上，接下来，长兴还将从公益民生、食品安全、环境秩序、机构设施四个方面对农贸市场进行全面的督查考评，建立健全农贸市场考评机制，健全农贸市场长效管理机制，全力打造一个“用数据说话”的健康市场消费环境。南京保丰农药厂
澧县现有蔬菜播种面积27.5万亩，年产量72.2万吨其中商品蔬菜基地2.59万亩，城镇专业蔬菜基地0.85万亩，设施蔬菜栽培面积达到2000亩今年来，该县以蔬菜质量达标、菜农增收、产业增效、保障市场供应为目标，全面制定了产业发展规划，力争蔬菜生产总面积达到28.5万亩。
7月28日清晨，记者来到了位于莲湖区小南门内的顺城巷早市，一走到顺城巷的东口，就看到路边立着一个醒目的标志牌，上面写着早市的名称、摊位数、开放时间、管理人员姓名以及监督电话。记者了解到，两者合作的生态蔬菜种植园位于长清区平安街道，总面积2000多亩，整个园区配有蔬菜冷藏保鲜库和蔬菜物流配送中心。南京保丰农药厂
业内人士分析认为：要解决“菜价高”的难题，关键是抓好基地建设，提高岛内蔬菜自给率此外，政府部门要加大对常年蔬菜基地建设的扶持力度，真正做好常年蔬菜基地建设的长远规划，切实把“菜篮子”工程作为重要民生工程抓出成效。说起花盆种菜，大家并不陌生，在讲究健康、养生的当下，很多市民当起了“阳台党”，种的不是花花草草，而是蔬菜;但是可以进饭店供顾客现点、现采、现烧的，规模化的盆栽蔬菜，你见过没?记者近日发现，在北方城市已流行一段时间的盆栽蔬菜，锡城也有了。南京红萝卜而且，嘉禾使用的绿色食品标志及产品编号竟也是来自于其他公司鞍山市场“绿色”招牌有点乱昨日，记者走访了鞍山市区部分大型市场和超市，虽然没有看到带着“嘉禾”产地字样的蔬菜，但“绿色蔬菜”的混乱现状令人心惊。
那么，在食品安全问题备受关注的当下，这套监测体系能否帮助众多消费者建立足够的信心?南京保丰农药厂徐爱林说：“高温天气对我们蔬菜产量、质量影响很大。比如小青菜，它亩产应该是600公斤;
刚才白色的圆点都变成了蓝色。“蓝色表明样本农药残留不超标，要是呈现出白色或者淡黄色，就可能有问题了。”冯淑美说。
