食之可以皮肤细腻、延缓衰老，增强身体的免疫力，强化视力，因为红薯叶中含有丰富的维生素A，红薯叶还可以净化血液，帮助人体排毒，促进新陈代谢、治疗便秘，更有预防贫血、预防高血压、防治夜盲症等功效。
三青基地随后记者来到布吉农批市场进行调查，发现这里虽然蔬菜品种齐全，但是在原产地一栏中没有一家蔬菜档从湖南进货。2月7日，记者来到饶阳县冠志农业科技园区占地1万多平方米的温室里，苗床上摆满了各色阳台蔬菜“这个像柳枝一样下垂的是什么菜呀？”“这叫垂盆草，可直接食用，有清热解毒的功效，也极具观赏价值。
此外，猪肉日成交量近300吨，白条统货的批发价为：9.50元/500g，与前一日相比小幅下跌。湖北、江苏等地大型渔场的各种淡水鱼陆续进场交易，供应充足，各种鱼价趋于稳定。随着气温回升、蔬菜上市量增加等因素，滕州市蔬菜价格普遍下降。滕州市物价局价格监测数据显示，目前过半蔬菜品种都是"1元菜"、"2元菜"。三青香莴笋飙升的白菜价格让韩国民众叫苦不迭，连总统家里都“吃不起”韩产大白菜了韩国媒体报道，总统李明博得知情况后，专门嘱咐青瓦台厨房长用“洋白菜”取代本土产大白菜制作泡菜从5日开始，首尔市政府开始为市民提供价格相对比较便宜的白菜，以便缓解眼下的这场“泡菜危机”。
作为安徽省的一个农业大市，宣城养殖业较为发达，而种植业相对偏弱，并以粮食作物种植为主，蔬菜似乎只是其中一个不起眼的“配角”，其种植面积在全市耕地面积中的占比很小，其中规模化设施蔬菜种植所占面积更为有限，仅2万亩左右，约占全市耕地面积的百分之一。监测显示，上周蔬菜价格涨幅靠前的城市有蚌埠、淮南、马鞍山、铜陵、合肥、黄山、阜阳、滁州、亳州、芜湖等市近期价格之所以连续上涨，主要是因为气温下降、地产菜上市量减少。三青基地
“今年一共生产了4000斤干菜，10块钱一斤的批发价还供不应求从价格和保鲜时间来看，干菜比萝卜更有优势”目前，张志坚已经申请了萝卜缨加工脱水菜研究及生产项目，“明年，我打算建一座冷库，再购进大型加工设备，把这条萝卜缨干菜致富的路走下去。
近日，由市政府主办，市菜篮子工程办公室承办的阜阳市首届菜篮子名优产品展销会在阜城清颍广场隆重开幕市人大常委会副主任李新才、副市长刘绍太、省菜篮子工程办公室主任王亚林为展销会开幕剪彩并参观了展销的菜篮子名优产品。普通冬瓜每斤售价1元左右，而迷你冬瓜5元/个，收入还是很可观的而且1个冬瓜体内大概有100多颗籽，这些是可以作为种子处理后播种的，无需第二年再买种子了而且别看它们个头小，生命力倒是很强，这两天的暴雨对它们基本没有影响。三青基地
曹绪新给记者算了一笔帐，种子、肥料、地膜，一亩地投入1500元左右，按照一亩地收6000斤，收入1500元。“以前都是雇人挖，卖的时候找人装车，今年都是自己家人干，要不赔得更多。”曹绪新说。在外地菜批发市场，4大车从湖北运过来的大白菜还等着二级菜贩过来批发，批发价格是7毛一斤记者试图和老板攀谈，但老板就是不愿多说一句话，原因就是这4车大白菜他亏了上万元。三青香莴笋到了4月1日，自产自销证发下来了，拿着去卖菜时，市场的工作人员却说“不好使”卖菜倒搭钱老汉全给割扔了菜农们主要种的是黄瓜、豆角、西红柿和各种小菜等因为今年的气温一直很低，黄瓜的产量受到很大的影响，再加上外省的蔬菜“侵占”了长春市场，把本地的黄瓜顶了，一直也没卖上价。
据了解，南新庄村共有耕地1600余亩，分两茬进行耕种，头茬是冷棚胡萝卜种植，二茬是黄心菜种植由于该村产出的胡萝卜能够提前一个月左右上市，在市场上占有一定的主导地位。三青基地鼓励工商资本规模化经营、加强农业信息建设、打击游资炒作等并不是解决此类小宗农产品价格波动问题的有效方法而构建小宗农产品专业合作社可通过稳定生产规模、储藏、减少流通成本等措施实现稳定的市场供应，应该是未来解决像大葱之类小宗农产品的必由之路。
近两年，我国灾害性天气在各地交替出现，新发地市场的调研分析指出，灾区的菜价在灾后因为其他地区蔬菜补给会很快回落，但同时导致其他产地的菜价上涨。
