土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。土豆要选光滑圆润、颜色均匀的。如果土豆上有绿色或长出嫩芽则不能选，因长芽的地方含有毒素。土豆表皮呈深灰或黑斑的，多是冻伤或冻坏的，不宜进食。
马铃薯种薯贮藏因为量的增长是逐步的，一时形不成高潮，相当一部分存蒜商对市场失去信心急于出售，因而虽然量逐步放大，但形不成拉动市场价格的效果随着冬季的到来，国外对优质大蒜的需求增加且迫切，国内冷藏蒜市场全面启动，冷藏蒜市场会看到涨价的形势。记者从海口市发展改革委员会获悉，海口夏秋淡季蔬菜关键技术攻关与示范项目（桂林洋）抗风适用型设施结构经受住强台风“莎莉嘉”考验获得成功，抗风适用型设施内的叶菜生产及采收基本不受台风影响。
吴建连：菠萝季节的时候，也让他们吃一下，跟鲜菠萝对比一下，那个口感是什么样。要慢慢培养，他们都要吃完菠萝就要吃罐头，鲜菠萝季节过了就要吃罐头。三级监管、阳光稽查稽查工作阳光透明，实行监控员全面稽查，监控室主任全面复核，管理所所长每日定点抽查的监管模式，实现过程监管“零漏洞”在班会、班前讲评、岗上行为监管、上下班交接过程中反复强调收费政策和廉洁自律规定，做好预防，咬耳扯袖，防微杜渐，实现风险防控“零缺陷”。丽薯6号土豆昨日，物价部门对彭州蔬菜批发市场的采价结果显示：青椒为5元/公斤，比上月底每公斤上涨了1.5元白芹为2.5元/公斤，上涨了三四毛豌豆尖、黄瓜均为2.4元/公斤，下跌了0.6元/公斤。
“开干齐乡的每户有三亩地的庭院，每年都种植蔬菜，在销售方面很困难，通过签约仪式，看到了希望，对我们的销售带来了保证，泽惠果蔬对我们技术指导，种植绿色无公害蔬菜，对我们以后发展庭院经济，增加人均收入带来了希望。但是，吃蔬菜也要讲究方法，如果吃下去的蔬菜营养流失，那我们就等于白吃了。现在总结大家吃蔬菜经常犯的5个误区，想要美容，想要不变老，就赶紧避开下面这些吃蔬菜误区吧。马铃薯种薯贮藏
师宗书龙园艺蔬菜合作社负责人杨书龙：“我们书龙园艺专业合作社，主要应用有机生态无土栽培技术，生产品种有黄瓜、番茄，亩产可以达到10多吨，每季收入可达到2万多元，一年产值有5万多。”
潘春香中午不回家，午餐就是一个普通的盒饭。到下午3点钟，“下半场”生意又开始了，常常要忙到晚上七八点钟。夫妻俩在白沙菜场卖了12年菜，每天都是起早贪黑，但他们也没觉得苦。投资风险:行业竞争加剧,种子供大于求;假种套牌侵权的风险,同时天气因素也会影响制种的质量与产量。马铃薯种薯贮藏
胡正国如数家珍，娓娓道来，名副其实的土专家。据他介绍，吉祥寺村989户3639人，基本都在种香菇、贩香菇。种菇人家，大户12000袋左右，小户也在5000袋上下。行情好的年头，每袋可赚10多块钱。柳城蜜桔新鲜上市，批发价格维持在2.5元/斤左右，与去年同期（1.75元/斤）相比大幅涨价42.9%，主要原因为去年各地蜜桔大丰收，市场供应略显过多，造成去年行情一直在低位徘徊。丽薯6号土豆据蔬菜管理部门负责人说，银川市今年调整种植结构，科研部门也积极进行品种调整，扩大温棚面积，目前已经有２７００亩的莲花菜长势良好，会对市场供给起到调节作用另外，近两年，我国推行的蔬菜绿色通道工程，使自治区成了一个当地乃至西北五省区重要的蔬菜流通集散地，通过省内外调配也可调剂冬季蔬菜供应，银川市冬季蔬菜可保正常供应。
在大山深处的陕西省丹凤县庾岭镇太白村，有不少人靠经营袋料香菇发家致富。今年51岁的何大牢即是其一，村里人都夸他是村里的“能人”。近日，笔者前往他家了解情况。马铃薯种薯贮藏在这个批发市场里，记者见到蔬菜批发商肖棉过，她正安排劳力从货车上卸红萝卜双节之前，她每天从西宁市运回一车红萝卜，每车10至12吨，目前已经运回8车，一直要运到10月中旬。
郭宏伟说，当前叶菜价格过低，主要是由于前期北方低温天气造成蔬菜收获期延长２０天，大棚菜和南方蔬菜上市时间重叠。此外，去年库存集中出库也是原因之一。
