抓龙头，保障效益可持续增长重点培育龙头企业和农民专业合作组织等新型生产经营主体，充分发挥其在新品种、新技术、新模式推广上的示范带动作用，建立稳定的生产基地，实现规模降本和由数量型到质量型转变。
黄蜀葵胶由原料产品向终端产品升级随着全球经济的一体化，我省蔬菜产业必须考虑产品的竞争力和产业链延伸问题，必须生产有市场竞争力的产品，实现由原料生产向服务于各种消费人群需求的终端产品转变。近年来，山西省怀仁县毛皂镇紧紧围绕当地县委、政府“富民强县”的战略思想，全力打造“一村一品”现代农业发展格局，并充分发挥区位优势，积极发展蔬菜种植，带动当地农民增收致富。
一边把源源不断送来的韭黄加工好放进冷库，一边还像往常一样把自家的韭黄往外卖，这样才能让人相信邓小泉是真的在买进卖出。“下窖前胡萝卜批发价一斤0.5元，现在已经卖到了0.6元，到了大冷天肯定还得涨”韩东才很自信今年，秋菜行情总体看好，新立村的胡萝卜也找到了多重销路，不再害怕滞销“一般每三年胡萝卜就会出现一次滞销，去年产量3万吨，滞销的就有1万吨。黄蜀葵采用“三点一线”科技示范户培训法，即短期培训一个点，现场培训一个点，田间指导一个点，个别指导贯穿一条线，对项目的实施起到了行之有效的作用二是狠抓样板、带动大面积建立了含500亩莲藕在内的2500亩无公害蔬菜示范样板，严格按照“无公害、优质、高效”的技术规程指导种植，并组织示范户广泛进行生产技术交流、开展技术竞赛，让科技示范户在比先进、创效益的竞争中不断提高科技推广效益，用优质高效的事例引导广大菜农学科学，用科学的兴趣。
本周跌幅较大的品种：大白菜由1.77元/公斤降至1.4元/公斤，降幅为20.90%黄瓜由3.05元/公斤降至1.85元/公斤，降幅为39.34%，土豆由2.74元/公斤降至2.4元/公斤，降幅为12.41%。4月1日,记者从济南市槐荫工商分局红盾信息网站获悉,随着本周气温回升明显,省城蔬菜上市量及上市品种日益增多,蔬菜每公斤平均批发价格较上周同期下降了3.74%。黄蜀葵胶
8月中旬，由于受到台风影响外运菜运输及本地菜采摘，我市蔬菜价格一度频频上扬，很多叶菜的批发价格一度达到每公斤5-8元左右而近期，随着天气情况好转，及大量外运菜的相继进入，我市中秋节市场供应充足，价格回落也比较明显。
为解决失地农民生产生活问题，加快吊庄地区产业结构调整步伐，使无地移民早日脱贫致富，金凤区今年决定在园林村六组的沙荒地上集中连片建设温棚蔬菜种植园区，作为失地农民发展蔬菜种植业的基地、吊庄扶贫开发基地。本周外调的蔬菜价格平稳，如新上市的四川蒜苔，湖北的菜花，山东的大葱、大蒜，四川的西芹，陕西的红薯、番茄、甘蓝。价格略有上涨的蔬菜有：产地为广东的尖椒。黄蜀葵胶
“另外，我们发现客商青睐的是高、精、尖、特产品，而福清产的大部分还是初级产品，难以满足客商的需求，错过了很多订单同时，很多客商称，只要是符合标准化生产的产品，哪怕价格再高，他们都要。据农业部市场与经济信息司称，今年以来生姜上涨一是灾害性天气影响，造成南方窖贮姜损耗15%以上，约20万吨播种后烂种10%以上，补种用姜6万吨，以上两项合计使当前市场供给量减少26万吨。黄蜀葵由崆峒区农技中心、蔬菜站、能源站等单位牵头，在白水镇马莲村推广的大棚甜瓜技术，平均亩产１５００公斤，亩纯收入３０００元，收瓜后又复种白菜，成本低、效益高崆峒区组织各乡村成立各类蔬菜产业协会，发展订单蔬菜。
以前，我市菜农栽培的冬瓜主要是“后基冲”特大冬瓜该品种由市蔬菜种子公司培育而成，单果重在6公斤以上，曾深受菜农及学校食堂、饭店酒楼的喜爱为筛选出适合单个家庭消费的冬瓜新品种，市农科所引进3种小冬瓜进行栽培试验，单个重1至2公斤，亩产仍可达3500公斤，不影响菜农收入。黄蜀葵胶调查显示，今年全省农民户均主要粮食播种面积为4.26亩，比上年增长5.19%其中除中籼稻比去年减少5.26%外,其它均有所增加即小麦增长4.27%玉米增长3.78%。
“新乐村的土地流转开展以后，镇里及时总结经验，把加快推进土地流转工作作为一个实现农业增效、农民增收的好机遇来抓”苏溪镇江北片的骆主任向记者介绍，从新乐村的成功经验中，土地流转的好处已经凸现，但要全面铺开还是存在不少困难。
