现实中，未雨绸缪保留物种资源的超大型库房的确存在早在1986年，中国农业科学院就建成了首座国家作物种质库经过30多年的运行，如今这座种质库低温保存着水稻、小麦、玉米、大豆等374种作物和877个物种的43.5万份种质资源，为我国抢救性收集濒危物种，战略性保存物种资源做出了极为重要的贡献，其保存的40多万份种子品种中，大约60%的品种已在野外或生产上彻底消失。
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除了独特的颜色，其热销的原因还在于这些蔬菜的营养价值据营养专家介绍，蔬菜的颜色不同，营养成分也不同，红、黄、蓝、紫，每一种颜色都有其专属的营养密码这些紫色蔬菜，外形与普通蔬菜无异，是采用杂交育种方法育成的蔬菜新品种。
