常年做西瓜生意的张老板对每斤瓜价倒背如流，东北瓜进价1.4元，本地瓜1-1.1元，新疆瓜1.3-1.4元，宁夏瓜1.4元，无子西瓜1.5元，精品蜜瓜1.5元……
怎样炒山药不粘“香椿是时令菜，不过杭州地区没有规模种植。主要原因是香椿生长期短，采收期也很短，老了就不好吃了。因此，销售期一般维持一个月左右。对农民来说，效益不高。”杭州市农业局农作处相关负责人何珊解释道。春节期间，济南菜价坐上火箭，春节过后菜价虽然有所下降，但在不少市民看来，菜篮子依然挺沉在这种情况下，有望平抑菜价的蔬菜目标价格保险逐渐被重视起来。
甘肃靖远县制定多项扶持政策，极大地调动了农民种植蔬菜的积极性截至目前，全县蔬菜播种总面积达41.75万亩，蔬菜总产量达16.36亿公斤，总产值13.73亿元，农民年人均蔬菜收入达1985元，占农民人均纯收入的34.79%。作为“丝绸之路经济带”的“桥头堡”，河西走廊将充分利用区位优势，发展秋冬季设施果蔬，向西挺进新疆、销往中亚及中东欧市场，潜力巨大，前景可观。粘山药11月14日，在北京京客隆超市三里屯店，记者在蔬菜区拿起一包彩椒，两个标价12.8元，记者向工作人员询问蔬菜产地一位工作人员介绍说，该店的特菜一般都有自己的生产基地，一部分来自丰台，另外一大部分来自山东。
花园菜市场经营户周师傅说，天气是凉快下来了，但高温期间种下去的菜长得慢，批量上市肯定比往年同期要晚一些，估计要到中秋节才会有大量本地菜上市，到那时菜价就能便宜下来了。记者在几家超市和菜场也看到，小白菜、大白菜、白萝卜、包菜的普遍售价在1元左右，有的超市做特价，大白菜售价为0.98元此外，售价在2-3元的土豆、西红柿、青椒、西芹、莲藕等平价蔬菜几乎占领了时蔬“半壁江山”。怎样炒山药不粘
“一斤豆角、蒜薹都要5块多，比鸡蛋都贵了，根本没人买了，我们也批不起了，”高新区的菜商刘先生坦言，目前这些高价菜都是外地菜，成本本身就高，再加上这几天雪雾天气又增加了运输成本，一旦受冻就没法销售，干脆不进货了。
摊主李师傅告诉记者，由于刚刚过完节，市场供应充裕，现在大部分蔬菜的价格都出现了回落，尤其是在春节期间价格成倍涨价的青椒，已从原来的每公斤10元钱，降到了目前的每公斤5元钱。据璧山县水务局相关负责人介绍，喷灌的节水利用率能达到85%，100亩地每年能节水1.35万方加之蔬菜基地的灌溉用水处理环节严格，将河中提水，经过净化处理后，加压用管道输送到田间地头，减少了中间环节的水污染，为实现无公害蔬菜目标提供了便利。怎样炒山药不粘
近年来，成都市明确将蔬菜产业放在农业十大优势特色产业之首，出台一系列扶持蔬菜产业发展的重大政策以彭州为核心布局100万亩平坝蔬菜产业集中发展区，以金堂为核心布局100万亩丘陵、山地生态蔬菜产业带。永乐镇在结合香山蔬菜基地发展经验的同时将开辟出属于自己村镇的蔬菜基地发展模式。粘山药与去年同期的低迷走势大相径庭，受畜禽存栏量锐减的叠加影响，节前我市生猪收购价格急剧上扬，9月30日涨至9.85元／公斤，同比上涨29％统肉批发价11.9元／公斤，同比上涨21％。
在营销运作上，罗甸县充分发挥本地蔬菜销售协会、蔬菜生产、运销专业合作社作用目前，全县有蔬菜营销协会会员300余人，蔬菜生产、运销专业合作组织15个231人蔬菜上市期间，充分发动营销协会会员积极联系省内外菜商到重点蔬菜基地收购蔬菜，该县组织相关部门做好目标市场和基地蔬菜生产与销售情况跟踪调查，及时向农户和菜商进行销售信息反馈，确保蔬菜产品顺利销售。怎样炒山药不粘“我们将进一步加强和完善蔬菜基地建设，努力培育更多一线蔬菜基地建设”据城口县农委相关负责人介绍，今年将在该县北屏乡太坪村建成地膜蔬菜基地100亩，高燕乡国丰村规划建设蔬菜基地100亩，在修齐、北屏、高燕等乡镇新建南瓜基地共600亩。
发展“高陵菜”，邹德仁也很有信心：种菜讲求水质，高陵镇坐拥烟台第二大水源地———高陵水库，水库大坝以北是近万亩泊地，因而该地地势和水源条件，非常适合发展蔬菜大棚。
