比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发生了改变，维生素C含量还增加了很多，部分蛋白质也会分解成各种人体所需的氨基酸，营养价值和利用率都大大增加，具有美容、排毒、提高免疫力等功效。
大白菜的储藏方法为提高食用菌下脚料综合利用效益，探索“菌－菌”循环种植新模式，蓬溪县食用菌科技工作者不断研发、试种，利用食用菌下脚料，通过盖土灭菌后，进行半覆土式栽培，成功培养了一个食用菌新品种—香水菇。在基地内蔬菜管理房的墙壁上，《蔬菜安全生产技术规程》十分醒目，而在另一间专用的工作房里，摆放着检测农药残留的设备设施。
在示范园西红柿种植区域，记者见到了技术员崔生平“对西红柿的管理要精细，西红柿对气温、水分要求都很高，温度高了易得病毒，低了又会影响生长速度，浇水过多容易裂果，影响销售价格，因此对西红柿的管理要格外认真。近年来，陆良县抓住被列为云南省高原特色农业示范县、昆曲绿色经济示范带建设的机遇，按照“科学规划、规模发展、基地示范、龙头牵引、品牌带动、市场拓展、提质增效”的总体要求，以市场为导向，以龙头企业为支撑，以知名品牌创建为核心，不断延伸蔬菜产业链，做大做强蔬菜产业。金秋90白菜四川省农业厅网站12月22日发布的信息显示，12月初以来，四川菜价明显回升，蔬菜平均批发价格为每公斤1.9元，12月17日比12月13日上涨7.4％。其中，部分蔬菜价格上涨幅度超过50％。
以临港工业园新城建设为机遇，李埠镇正以只争朝夕、时不我待的紧迫感，全力以赴做好配套服务，确保各项工作进展顺利。对于后期价格走势，海南省价格监测中心预测蔬菜价格将基本平稳。政府继续加大蔬菜价格调控力度，海口、三亚市率先实施基本蔬菜品种目标价格管理，将对蔬菜价格保持基本稳定发挥积极作用。大白菜的储藏方法
目前，邓州市从事无公害蔬菜种植的农户有3万多户，无公害蔬菜品种发展到20多个，无公害基地80多万亩，进行无公害种植的农民户均年增收5000元以上。
寒冬将至，白菜上市4毛一斤的价格让菜农喜上眉梢，而在去年，北京市场大白菜的价格跌至每斤7、8分钱尽管今年的价格远高于去年，市场却波澜不惊，百姓也坦然面对的确，随着各式各样新鲜蔬菜的普及，大白菜作为“当家菜”的使命已宣告结束。高山蔬菜是富山乡的特色农业产业，尤其是红茄、尖椒、四季豆等“拳头”农产品更是名声在外，吸引了不少周边县市区的客商前来采购但是经过近十年的发展后，该乡的高山蔬菜也因为土地要素的制约，触摸到了发展的“天花板”。大白菜的储藏方法
团结乡党委书记马光涛说：“‘西域丰义’西瓜已开始上市，一些到尉犁县团结乡东海子村要货的、订货的商贩络绎不绝，“瓜”不出村，就被销售一空，这极大地提高了农民种瓜的积极性，估计明年西瓜种植面积会翻倍增长。碧湖镇绿源长豇豆合作社建立了万亩无公害长豇豆生产基地，由于产品质量好，每天都供不应求，远销杭嘉湖等地市场长豇豆交易量每天达到50万公斤以上，目前，价格每公斤达到3-4.4元，农民种1亩长豇豆有6000—8000元的收入。金秋90白菜但是，上市不久的凉瓜价位却高达１１.６元／千克，问津的市民相对较少据悉，今年二月、三月由于阴雨天气较多，上市蔬菜量有所影响，价格偏高但是，从上周(4月4-8日)以来天气明显好转，鲜菜生长良好，供应量也有所增加，带动菜价有所下降。
大大小小的货车从上海、江苏、杭州市区开到他位于临安岛石镇山川村的种植基地前，等待收购今年的新品。大白菜的储藏方法每年的12月到来年3月，正是大葱大量产出的时候天冷，山东主产地的大葱延迟了上市时间，这大大影响了北方地区对大葱的需求而南方地区温度高些，湿度高，大葱生长很快“今年我种了500万斤大葱，一斤8毛运到山东寿光。
“到了8月中旬，再不入恒温库，那大蒜更卖不出去，发芽了谁还收？”蒜商耿建业觉得，今年的“蒜你狠”怕会很迟到来。
