铜梁区是重庆蔬菜生产大区，拥有菜地20万亩，年供应主城蔬菜达70万吨以上。
杞县大蒜加工企业“这些菜的价格的确是有些降了。”一位摊主说，市面上的黄瓜、茄子少了，价格自然要高点。而时令蔬菜多，价格自然便宜点。师清才：大葱的价格比往年高出10%-20%尤其目前山东大葱达到了2.2元/斤，河北大葱达到了1.5元/斤今年山东大葱受这次强降温以及前期降雨影响，产量减少了10%-30%之间。
“以往，我们的蔬菜都是以批发为主，收益与其他合作社的菜农没有区别今年，我另辟蹊径，推出高档礼盒蔬菜，不仅帮助了合作社其他社员一起卖蔬菜，还提高了纯利润”铁岭县盛源无公害农产品专业合作社社长郑洪仁告诉记者，他们的蔬菜礼盒从小年开始一直能走俏到正月十五，合作社现在每天的礼盒订购量均为100组以上，从小年到正月十五，这20多天，利润将达到6万元左右。香葱保鲜，也曾经是中平村民的难题。香葱运输需要加冰才能走得远，以前贩葱老板需要从南宁运冰到现场才能将葱装车，不仅增加了购葱老板的成本，也延误了售葱的时间。杞县大蒜然而，出口的芦笋，要求粗细在0.8厘米以上这样一来，不符合标准的近三成芦笋就白白烂掉可如果将这些芦笋做成深加工产品，不就可以避免浪费了吗？去年，黄陂区研发出芦笋茶，即将芦笋的嫩尖制成茶出售。
那么苏州市民何时能品尝到太空蔬菜？王荣泉表示，他们会根据中国高科技产业化研究会的要求，逐步增大种植面积，明年太空蔬菜的种植面积有望达到80亩。届时吴江及周边地区的老百姓都将有机会品尝到太空蔬菜。营养专家卞华伟指出，根茎类的蔬菜不适合放在冰箱保存，例如皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以放在室温下存放，而黄瓜、青椒长时间放冰箱里也容易变软变黑。杞县大蒜加工企业
在港南区勇兴蔬菜种植专业合作社，这里全程机械化种植的500亩马铃薯也开始收挖现场中马铃薯收获机不停地来回作业，一颗颗“金蛋蛋”从泥土中蹦出来，农民们分工明确，分拣、归堆、装袋、扎口，几辆马铃薯运输车也在来回奔跑，将装好的马铃薯搬到运输车上，再由运输车拉到装车点进行装车。
另据专家解释，感染此病的香蕉在挂果前就会完全枯死，不会结果，所以不会有带病毒的香蕉，市民无须担心吃到染病香蕉。兴和县主打无公害绿色蔬菜品牌，建立了占地300亩、总投资2000万元的北兴蔬菜批发市场市场共有恒温库4座，可贮藏蔬菜4000多吨，年吞吐蔬菜量达1.5亿公斤，主要销往北京、天津、广东、厦门等城市，实现交易额1亿元。杞县大蒜加工企业
随着天气持续晴好，将有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售，各环节成本可能随之下降，海南省蔬菜价格也有望结束连续8个月的“3元时代”，重回“2元时代”。据了解，今年灞桥区的农民在出游过程中，不仅开阔了眼界，还带回了寿光的温室大棚，南街村的企业经营，海安的养殖业新技术和新品种等各类致富信息200多条其中有些信息已经转化为行动，并开始着手具体实施。杞县大蒜农业结构调整缺技术，政府每年掏7万多元从山东寿光请来两名蔬菜技术专家，常年活跃在通远田间地头，随时为农户提供技术支持蔬菜大棚建到哪里，井、渠、路、电就通到哪里农民建一个蔬菜大棚政府还奖励600元。
记者从长沙市毛家桥水产蔬菜批发市场了解到，今年的蒜价均在2元/斤左右，相对于去年的6元/斤，下降幅度高达67%“主要是今年的天气好，蒜迎来了大丰收，使得市场上的蒜供过于求，价格就随之下降了。杞县大蒜加工企业来自凤凰镇桐井村的菜农符先生说，他顶着太阳用农用车载1000多斤豇豆来崖城市场，因成色不好，个头不饱满，客商只给每斤0.3元，他没有答应他雇人摘豇豆，再雇车走数十公里运到市场，没有想到只能卖300多元，太亏了。
储备蔬菜将选择大白菜、土豆、洋葱等耐储存蔬菜作为储备品种。储备蔬菜为当年的12月1日至转年的3月30日(大白菜储备截止期为春节后15天)。
