据了解，近期蔬菜价格上涨的主要原因有：气温逐渐降低，不利于蔬菜的生长、采摘，蔬菜生长速度减缓，且大多秋季应季蔬菜逐渐退市，市场供应量减少蔬菜的保温、存储、运输等成本升高，拉动蔬菜价格上涨。
竹笋炒牛肉“五进工程”加快了泗阳农产品规模化和品牌化进程“三庄金针菜”、“乐口福食用菌”、“新袁山羊”、“贵嘴牌珍珠米”等传递“泗阳符号”的优质农产品，随着“五进工程”走进加盟店、大超市、大企业、大学校和大市场。近年来，和硕县积极调整农业种植结构，以科技兴农、市场需求为先导，进一步优化农业种植结构布局，增加特色经济作物比重，培育具有地方特色的工业番茄、色素辣椒等“拳头产品”，提高了市场竞争力，使“红色产业”一跃成为当地重要的经济增长极，助推特色产业蓬勃崛起。
“无人菜摊是我们金牛村在社区治理方面的一个创新做法除了解决村民晚上下班买菜难的问题，还有就是为卖菜的婆婆提供方便买菜付钱，大家都很自觉老百姓相互信任了、自身素养提高了，有利於社区治理工作的开展。据王月娟介绍，寿光蔬菜产业控股集团组建近20年来，始终致力于从种业研发到农产品交易信息平台，再到农产品质量追溯体系，一直延伸到物流配送环节的全流程全产业链整合投资2亿多元组建了中国（寿光）蔬菜种业科技创新孵化器，打造了占地3000亩的七彩庄园现代农业产业园核心园区，形成育繁推一体化的发展新格局。八月笋竹笋由于近期蔬菜价格较高，农民采摘很勤快，记者从浦东、闵行等蔬菜基地获悉，这段时间市里一直要求抢种，一旦蔬菜成熟就会尽快上市。”
受高温天气影响，本省及地产菜进入传统“伏缺期”，外省“北菜南运”阶段开始，菜价出现上扬7月份，中国寿光蔬菜价格定基指数为80.77点，比上月68.69点上涨12.09点，环比涨幅17.6%。在基地上务工的村民王朝英告诉记者，现在流转给兴民种养殖农民专业合作社种植蔬菜，不仅可以得到一点租金，而且还可以在基地上务工增加收入，更主要的是到明年大季时自己照样可以种水稻。竹笋炒牛肉
虽然首府从11月6日才开始实施蔬菜直销点所有菜限价销售措施，但一周来，各区县的蔬菜直销点管理部门都采取了相应的措施，让市民感觉到直销点“变了样”。
大白菜上货量虽然比上周增加了二成多，由于淮南、郑州等地前来采购的客商增多，大白菜交易非常活跃，环比价格上涨32.4%冬瓜、大葱、胡萝卜、红薯、露地青椒等价格平稳，其它蔬菜价格变动幅度均在10%以内。在示范区内，基地开展了“白萝卜+西葫芦+白萝卜+菠菜”一年四茬口模式种植实验，效益明显“以前我们两口子种菜，辛辛苦苦忙一年，行情好了一亩地挣个千把块，行情不好时没有销路，还得赔上本钱。竹笋炒牛肉
【种植指导】胜寒西葫芦为中早熟的西葫芦品种，与传统西葫芦相比其长势更为强劲，具有更强的耐寒性，深冬带瓜性好越冬栽培时，胜寒西葫芦瓜身生长与瓜条生长协调适合北方日光温室越冬，也适合早春凉棚及秋延迟保护地栽培，目前在南方地区也有栽培。夏天是传统的叶菜淡季，但近几年，苏州本地叶菜在夏天的供应量越来越多了。一方面是耐热品种的选育推广，另一方面是农业设施的跟进。八月笋竹笋对此，笔者了解到，福州市正在酝酿蔬菜市场准入制度，这一制度的实施是从源头上控制农残超标问题。福州市贸发局有关负责人透露，目前，有关文件已在各相关部门之间会签，准备在8月推出并试行。
据甘肃省信息中心对我省16个农产品批发市场的21种蔬菜批发价格监测数据显示，5月份，我省21种蔬菜总体均价每公斤3.28元，比4月份下降6%。竹笋炒牛肉张宏说，通常都认为正月十五之后才算过完年。一些农户还没下地择菜，运输的人开工的也少。从运输成本来讲，蔬菜价格自然就会水涨船高。预计，沈城蔬菜的价格回落，需要等到正月十五以后。
该村民说，近几年来，芙蓉大头酸菜除了占领本地市场外，每到收获高峰时期，外地客商都开着车辆前来村中收购，销路根本不用愁，有的客商甚至与村民签订了长期收购合同，使村民吃了定心丸，坚持年年种植。
