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不过，节日效应一直是菜价的软肋，虽然菜价和春节前相比有了明显的下降，但元宵节还是将当天的蔬菜价格推涨比如黄瓜，在春节小长假刚结束时批发价一度跌到2.8元——6元/公斤，昨天回涨到了4.20元——8元/公斤。海口市物价局与海南大学围绕“加强高校科技合作，创新保供稳价新模式”，与专家、学者进行探讨，共同合作“海口市夏秋淡季蔬菜生产关键技术攻关、示范推广”项目，以解决海口市蔬菜淡季价格问题，需解决总供应量不足、优化储备与流通环节、加强市场管理和生产管理等问题。古田猴头菇天津海关分析认为，柠檬酸出口价格大增的原因：一是柠檬酸的主要生产原料价格上涨据了解，今年初，柠檬酸的主要原料玉米的价格一度达到每吨1500元的高价，6月后有所回落。
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