据悉，白菜价格之所以上涨较快:一是，受阴雨天气影响，产地上货量减少，客商购货有减弱，天转晴，客商购货积极性增加，白菜走货见快，推涨价格二是，产地货源量不大，个别产地处于白菜供应尾期，货源供应少。
紫根韭菜的种植方法和时间在城区早春园南巷市场，摊贩郭女士告诉记者，近段时间天气较暖，大棚里的蔬菜生长得也比前段时间快，蔬菜大量上市，导致蔬菜价格下降。韩家墅海吉星农产品批发市场蔬菜物流部经理赵德新说：“市场上蔬菜的品种没有减少，只不过（日）交易量降低一些，跟（20日）下雨之前一般（日）交易量都在七百多吨，暴雨之后（日交易量）减少百分之十五左右，在六百吨左右。
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价格下降的蔬菜主要有：一等葱均价从9.5元跌到6元，下跌36.84%；一等包菜每斤均价从3.5元跌到2.5元，下跌28.57%；一等青椒每斤均价从8元跌到6元，下跌25%。
与此同时，由于去年原粮价格除大豆外均呈升势，种粮收益有所提高，故农民种粮信心增强，中国粮食种植面积在连续两年调减后，今年趋于稳定据对全国八百三十五个调查县七点七万农户的调查，今年粮食作物种植面积为一点零六亿公顷，比上年增长了百分之零点三。超市的五花肉一斤也才6元多，而生姜的价格居然比猪肉还要贵两倍，这让不少消费者难以接受。“近期批发价涨幅大约为20%。”从事多年生姜批发的甘先生说。紫根韭菜的种植方法和时间
黑蒜是采用源于日本的独特技术，用新鲜的生蒜，带皮在高温发酵箱里发酵45天制成的食品经过长时间的发酵，大蒜中原有的蛋白质分解为氨基酸、碳水化合物分解为果糖，大蒜由原来的乳白色变成黑褐色，这就是黑蒜名字的由来。然而，手续齐全的蔬菜直通车仍进不了社区。一家蔬菜直通车运营公司负责人称，此前，汉口地区批准设立76个停靠点，目前仅有9处勉强维持，其余点位都无法开张或被迫关闭，武昌、汉阳也大多如此。紫根韭菜除抑制无用的垂直生长外，植物基因工程人员正努力提高其他方向的生长例如，加利福尼亚大学已经鉴定出称为“ANT”的拟南芥菜基因，该基因可在不改变器官基本结构的情况下使器官长得更大。
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