自8月19日左右遭遇台风“温比亚”袭击后，中国蔬菜之乡山东省寿光市部分农田、蔬菜大棚被淹，当地蔬菜价格及价格指数目前已明显上涨。四天内，黄瓜价格几乎翻倍。
鲁白78白菜种植技术第十六条市、县人民政府应建立蔬菜后备基地，其面积按不少于蔬菜基地总面积10％的比例确定。与老一代经营主体相比，这些新“领头雁”在知识、资金、技术、管理等方面有着明显优势。
随着生活质量不断提高，人们对绿色蔬菜的需求更加迫切，而大棚蔬菜满足了人们对时令蔬菜以外的绿色需求马红宾介绍，以前一直以种小麦、玉米为主，那时候种地仅能勉强糊口，脱贫致富更是艰难，为了生活，村里青壮年都选择到外地打工。棚外寒风袭人，棚内温暖如春。走进滦平县尚亚蔬菜园区现代育苗厂内，虽然是冬季，但是一片片绿色映入眼帘，整排绿油油的蔬菜生机盎然，把浓浓春意体现得淋漓尽致。鲁白78白菜今年初，溧城镇实施蔬菜经纪人工程，发现和培养35名经纪人，按各自特长进行分工，今年1-7月份，他们已成功向上海、南京、杭州、常州、苏州等市场销售蔬菜2.5万余吨生产销售向一条龙服务转变。
在推进蔬菜产业发展中，我市启动了高端设施蔬菜基地建设工程，建成各类高端设施蔬菜28.05万亩，以膜下滴灌为主的蔬菜高效节水灌溉面积达到87.7万亩加强以“三品一标”认证为主要内容的品牌建设，蔬菜认定认证总面积达到78万亩。刚刚过去的5月份，杭州的“马大嫂”们能明显感觉到，菜篮子可以拎得轻松点了！鲁白78白菜种植技术
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除了保鲜环节，蔬菜从田间到餐桌的全过程，哪些环节已经有了规定和标准，哪些环节尚没有规定和标准？蔬菜已有的检测体系和追溯体系存在哪些问题？
