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“农业发展到今天，‘农民’的内涵已发生很大变化，强调的是新型职业农民，鼓励农民学习相关新知识，强调农民用头脑来种田。”平潭区农技服务中心主任蔡宗信说。新品种选育能力强我省大宗作物育种水平居全国前列，优质稻、超级稻、鲜食玉米、花卉、特色蔬菜、特色水果等作物育种处于国内先进水平，生物育种、航天育种等处于国内领先地位。美国9408红薯“当然冷了，但活动开就不怕了。假如真的很冷，就穿多条裤子，戴双手套，戴顶帽子就好多了。”她笑称。
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